Glen Elgin 11 y.o. Wormtub Singel Cask - PX Sherry Cask Strength (That Boutique-Y Whisky Company)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 59.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese elfjährige Einzelfassabfüllung von Glen Elgin reifte in einem Pedro-Ximénez-Sherry-Hogshead und wurde mit 59.4% in Fassstärke abgefüllt. Der Fassausstoss umfasst 386 Flaschen.

Saftige Obst- und Beerennoten treffen auf Melone, Orange und Malz. Karamell, kandierte Walnüsse, tropische Früchte und Schokolade verbinden sich mit Ingwer, Nelke und Eiche.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase beginnt üppig und fruchtig mit saftigem Kernobst, Honigmelone und dunklen Beeren. Kräftige Eiche, Orangenschale und reichhaltiges Malz treten neben einem Hauch Parmaschinken hervor; danach folgen süssere Eindrücke von sirupartigem Porridge, Madeleines, Heidelbeermuffins und mit Schokolade überzogenen Malzkeksen.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll, reichhaltig, süss und würzig. Cremige Vanille verbindet sich mit wärmender Nelke und Ingwer, während kräftiges Malz, Bratapfel, fliessendes Karamell und erdige kandierte Walnüsse hinzukommen. Eine markante Destillatnote bringt weitere tropische Früchte ein.
• Abgang: Der lange, warme Abgang beginnt mit Fruchtkuchen und klebrigem Toffee-Pudding. Er wirkt dicht und gewichtig; cremiges Malz, prickelnde Gewürze, kräftige Eiche, geschmolzene Schokolade und saftige Früchte klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Glen Elgin wurde 1898 fertiggestellt und war die letzte Brennerei, die während der damaligen Boomphase in Speyside entstand. Heute arbeitet sie mit sechs Brennblasen und traditionellen Worm-Tub-Kondensatoren. Dabei wird der Alkoholdampf durch lange, spiralförmige Kupferrohre geleitet, die in kaltem Wasser liegen; diese Bauart kann einen gewichtigeren, robusteren Destillatcharakter begünstigen.

Wormtub Whisky füllte diesen Whisky als Teil der Limited Edition Single Cask Collection ab. Die Marke gehört zum Portfolio von Atom Brands und widmet sich Speyside-Whiskys aus Brennereien mit traditionellen Worm-Tub-Kondensatoren. That Boutique-y Whisky Company gehört ebenfalls zum Unternehmensumfeld von Atom Supplies Limited.

Fakten: