Glen Garioch 2011/2026 - 14 y.o. - 1st and 2nd Fill Bourbon Barrels - Sig un-chill

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese 14-jährige Abfüllung verbindet Glen Gariochs malzigen Brennereicharakter mit einer vollständigen Reifung in Bourbonfässern. Der 2011 destillierte Single Malt reifte in First und Second Fill Bourbon Barrels und wurde im Juni 2026 von Signatory Vintage mit 46% abgefüllt. Die Fassauswahl begleitet die malzige Grundlage mit Vanille, Honig, Karamell und Eichenwürze, ohne den Brennereicharakter zu überdecken.

Der Whisky gehört zur 2026 zurückgekehrten Un-Chillfiltered Collection. Signatory Vintage füllt die Abfüllungen dieser Reihe mit 46% ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff ab. Für das erneuerte Erscheinungsbild verwendet die Kollektion eine regionale Farbkennzeichnung; Rot kennzeichnet die Highlands.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen reife Vanille und cremiger Honig im Vordergrund. Kokosnuss und ein süss-säuerlicher Apfel kommen hinzu, während eine zurückhaltende Würze im Hintergrund bleibt.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich süsses Karamell und Bourbonvanille mit Zimt und Ingwer. Buttrige Mandeln und malziges Getreide tragen die ölige Textur.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und verbindet Eichenholz mit Honigsüsse und würziger Tiefe.

Destillerie/Abfüller:

Glen Garioch arbeitet in Oldmeldrum im Nordosten Schottlands, rund 27 Kilometer von Aberdeen entfernt. Als offizielles Gründungsjahr gilt 1797; ins Leben gerufen wurde der Betrieb von den aus einer Bauernfamilie stammenden Manson-Brüdern. Zur ursprünglichen Anlage am Rand der historischen Marktstadt gehörte neben der Brennerei auch eine Brauerei. Das Tal von Garioch ist seit Langem für seinen Gerstenanbau bekannt und gab der Brennerei ihren Namen.

Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew Symington und seinem Bruder gegründet. Der Name geht auf den anfänglichen Plan zurück, jede Abfüllung von einer bekannten Persönlichkeit signieren zu lassen; die Idee wurde aufgegeben, der Firmenname blieb. Nach der Übernahme der Edradour Distillery im Jahr 2002 verlegte Signatory seine Tätigkeit schrittweise dorthin und arbeitet seit 2007 vollständig am Standort in Pitlochry. Bei diesem Glen Garioch verantwortet der unabhängige Abfüller die Auswahl der Bourbonfässer und die Abfüllung innerhalb der Un-Chillfiltered Collection.

Fakten: