Glenturret Ovation 12 y.o. Peated - Germany Exclusive

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ovation verbindet getorftes Gerstenmalz mit zwölf Jahren Reifung in Sherryfässern aus europäischer Eiche. Die gesamte Reifezeit verbrachte der Single Malt in Sherryfässern; deren fruchtig-süsser Einfluss steht neben einem zurückhaltenden Rauchcharakter. Damit bewahrt diese Abfüllung auch eine frühere Produktionsweise von Glenturret: Die Brennerei stellte die Verarbeitung von Torfmalz 2025 ein.

Die Sonderedition entstand zum 50-jährigen Jubiläum von Kirsch Import als erste exklusiv für den deutschen Markt geschaffene Originalabfüllung von Glenturret. Ihr Name Ovation bedeutet Beifall und nimmt den Jubiläumsanlass auf. Der Whisky wird mit 47% und ohne Farbstoff abgefüllt. Zur 0.7-Liter-Flasche gehört eine Geschenkverpackung; Flasche und Etui tragen einen tiefblauen Farbverlauf mit orange-roten Akzenten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich helle Zitrusnoten, Apfel mit Toffeesüsse und reife Gartenfrüchte. Dazu kommen dezente Gewürznoten und fein dosierter Rauch.
• Gaumen: Am Gaumen prägt eine ausgeprägte Sherrysüsse den Whisky. Trockenfrüchte und Toffee werden von einer zurückhaltenden Rauchnote und ausgewogener Würze begleitet.
• Abgang: Im Abgang bleiben Trockenfrüchte und feine Gewürznoten präsent, ergänzt durch einen Hauch Rauch.

Destillerie/Abfüller:

The Glenturret liegt am Rand von Crieff in Perthshire oberhalb des River Turret. Bereits Kaufunterlagen der Baronie Ochtertyre aus dem Jahr 1763 erwähnen die Brennerei, die ursprünglich Sir Patrick Murray of Ochtertyre gehörte. Die Familie Murray war in der Region als Landbesitzer, Landwirte, Brauer und Brenner tätig. Bis heute befindet sich die Destillerie an ihrem ursprünglichen Standort.

Für ihren Rohbrand setzt die kleine Brennerei auf eine besonders langsame Destillation in handgeschlagenen Kupferbrennblasen. Die einzelnen Produktionschargen können sich leicht unterscheiden; Fasswahl und Reifezeit werden auf ihren jeweiligen Charakter abgestimmt. Auch die Herkunft des Eichenholzes gehört zur Fassarbeit: The Glenturret hat eine eigene Lieferkette aufgebaut, um das Holz vom Wald bis zur Fassbefüllung zurückverfolgen zu können. Der Whisky Maker entscheidet für jedes Fass einzeln, ob es erneut zur Reifung eingesetzt wird.

Fakten: