Linkwood 1956 Private Collection

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 49.4%

Besonderheiten:

Sechzig Jahre reifte dieser Linkwood in einem einzigen First Fill Sherry Hogshead aus europäischer Eiche. Der Whisky wurde am 3. Januar 1956 destilliert. Fass Nummer 20 wurde Anfang 1956 befüllt und lagerte zunächst im Warehouse No. 5 der Linkwood Distillery. Am 18. Juni 1968 gelangte es in das Lager von Gordon & MacPhail in Elgin, wo der Whisky seine weitere Reifezeit verbrachte.

Am 22. Juni 2016 füllte Gordon & MacPhail den Whisky für die Private Collection mit einer natürlichen Fassstärke von 49.4% in 56 Dekanter ab. Es war das letzte Linkwood-Fass aus den 1950er-Jahren im Bestand des Abfüllers. Der Dekanter mit 0.7 Liter Inhalt wird in einer eigens gestalteten Holzbox präsentiert; goldfarbene Details und eine geschwungene Kontur prägen die Ausstattung.

Im Glas zeigt der Whisky kastanienbraune und mahagonifarbene Töne. Mit wenigen Tropfen Wasser tritt die Eiche sowohl im Duft als auch am Gaumen deutlicher hervor. Die Süsse erinnert dann an Toffee mit dunklem Zuckersirup. Das volle, den Mund auskleidende Gefühl bleibt erhalten; nussige Tannine und geröstetes Malz ergänzen die Eiche, während zu dunkler Schokolade und Toffee feine Ledernoten kommen.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt warm und süss, wobei der Alkohol zunächst sanft eingebunden bleibt. Bratapfel, Rosinen und Sultaninen verbinden sich mit Vanillesauce und Toffeesauce zu einem üppigen Fruchtkuchenduft. Mit Zeit tritt eine Tarte aus dunkler Schokolade und Orange hervor. Anschliessend entwickelt sich ein Hauch dunklen Honigs in Richtung Ahornsirup; bei weiterem Verweilen kommen Datteln und Feigen hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt der Whisky sanft und legt sich geschmeidig über den Mund. Je länger er dort bleibt, desto deutlicher wird seine Wärme. Er wirkt vollmundig, mit einer anregenden Säure als Gegengewicht zur Süsse. Dunkler Honig und warmer Apfelstrudel treffen auf Fruchtkuchen. Auch in der Gaumenmitte bleibt der Eindruck sanft, während die dunkle Schokoladen-Orangentarte wieder hervortritt.
• Abgang: Der lange Abgang zeigt Trockenfrüchte und Eiche mit einem Hauch Kerzenwachs. Danach folgen russige Noten und ein feiner rauchiger Eindruck, der an eine gerade ausgeblasene Kerze erinnert.

Destillerie/Abfüller:

Linkwood liegt am Rand von Elgin in der Speyside. Peter Brown gründete die Brennerei 1821; vier Jahre später begann die Produktion. Der Jahrgang 1956 entstand während der Amtszeit von Brennereileiter Roderick MacKenzie, der Linkwood von 1945 bis 1963 führte und die bestehenden Abläufe weitgehend bewahrte. Erst 1962 betreute er einen Umbau. Die Verbindung zwischen Linkwood und Gordon & MacPhail besteht seit mehr als einem Jahrhundert.

Gordon & MacPhail wurde 1895 von James Gordon und John Alexander MacPhail als Lebensmittelhandlung in Elgin gegründet. John Urquhart baute das Geschäft mit der Auswahl, dem Einkauf und der Reifung von Whiskys aus umliegenden Brennereien aus. Gemeinsam mit seinem Sohn George entwickelte er die gezielte Abstimmung von Destillat und Eichenfass weiter und liess ausgewählte Bestände über Jahrzehnte reifen. Für die Private Collection wählen die Direktoren, darunter Mitglieder der Familie Urquhart, besondere Fässer aus. Bei diesem Linkwood verantwortete Gordon & MacPhail die langjährige Fassreifung und die Abfüllung, während das Destillat aus der Linkwood Distillery stammt.

Fakten: