Tullibardine 2013/2021 - 8 y.o. - Battlehill (Duncan Taylor) -

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Reifung in Eichenfässern und ein fruchtig-süsser Charakter prägen diesen Tullibardine aus der Battlehill-Reihe von Duncan Taylor. Zwischen der Destillation 2013 und der Abfüllung 2021 reifte der Highland Single Malt acht Jahre. Reife Früchte treffen auf Vanille und Karamell, während Kräuternoten einen Gegenpol zur Süsse setzen.

Die Abfüllung enthält 46% Alkohol und kommt ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff aus. Die Flasche fasst 0.7 Liter.

Tasting Notes:

• Nase: Im Duft verbinden sich reife Birnen, Zitrusfrüchte und Pflaumen mit Vanille und Toffee. Dazu kommen dezente Kräuternoten.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich reife Früchte und Vanillepudding, begleitet von Karamell und Gewürzen.
• Abgang: Der mittellange Nachklang ist deutlich von Kräutern und Früchten geprägt. Warme, süsse Vanille- und Honignoten runden ihn ab.

Destillerie/Abfüller:

Tullibardine liegt in Blackford in Perthshire gegenüber den Ochil Hills. William Delme-Evans wandelte hier einen früheren Brauereistandort in eine Whiskybrennerei um und nutzte den Danny Burn als Wasserquelle. Heute gehören eine Porteus-Mühle, zehn Gärbehälter und vier kupferne Pot Stills zur Ausstattung. Eine eigene Küferei und Lagerhäuser ergänzen die Produktionsanlagen.

Für die Battlehill-Reihe zeichnet der unabhängige Abfüller Duncan Taylor verantwortlich. Das Unternehmen wurde 1938 in Glasgow als Fassmakler und Handelsfirma gegründet. Einen wichtigen Teil seines Fassbestands baute der spätere Eigentümer Abe Rosenberg auf, der seit den 1960er-Jahren Whiskys verschiedener Brennereien sammelte. Duncan Taylor hat seinen Sitz heute in Huntly und widmet sich dem Handel, der Lagerung, Reifung, Vermählung und Abfüllung von Whisky.

Fakten: