Mackmyra Fusion

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für die limitierte Edition Fusion lässt Mackmyra den Whisky in einer Kombination aus fünf Fasstypen nachreifen. An der Fassrezeptur haben ehemalige Rotspon-Weinfässer einen Anteil von 38 %; sie fassen 225 Liter. Auf ehemalige Amarone-Weinfässer entfallen 33 % bei einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Ex-Bourbonfässer machen 16 % aus und fassen 200 Liter. Mit Oloroso gesättigte Fässer steuern 7 % bei und fassen 128 bis 200 Liter. Die übrigen 6 % entfallen auf neue Fässer aus amerikanischer Eiche mit 200 Litern Fassungsvermögen.

Der Amarone-Anteil prägt die tiefen Beerentöne, während Rotspon eine fruchtige und würzige Seite einbringt. Die Eichenfässer steuern Vanille bei und verbinden diese Eindrücke. Fusion wird mit 47.3 % Alkohol abgefüllt; der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt rund und wärmend: Dunkle reife Beeren, Kirschen, Erdbeeren und Pflaumen treffen auf cremige, beinahe buttrige Vanille und einen Hauch Salz. Im Hintergrund zeigen sich Zitrusfrüchte, Kaffeebohnen und Sandelholz.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Whisky ölig und weich. Vanille und rote Beeren, besonders Kirschen, stehen im Vordergrund; dunkle Schokolade, Rosinen und milde orientalische Gewürze ergänzen sie.
• Abgang: Der lange Abgang zeigt einen ausgeprägten Rotweincharakter mit Kirschen, Pflaumen und Trockenfrüchten. Leichter Pfeffer und süsse Milchschokolade klingen mit.

Destillerie/Abfüller:

Die Idee für Mackmyra entstand 1998 bei einem Treffen von acht Freunden in Schweden. Im folgenden Jahr gründeten sie Mackmyra Svensk Whisky. Für ihre Whiskyherstellung setzte die Brennerei von Anfang an auf schwedische Rohstoffe wie lokal angebaute Gerste, Quellwasser und schwedische Eiche.

Heute nutzt Mackmyra in der Gravity Distillery die Schwerkraft für den Produktionsfluss. Die Brennerei lagert Whisky unter anderem in der ehemaligen Bodås-Mine, 50 Meter unter der Erde. Fusion ist eine Originalabfüllung von Mackmyra.

Fakten: