Smögen Whisky 90 Proof - 9 y.o. - Swedish Single Malt

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 51.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Batch L002, auch Batch 2 genannt, zeigt den stark getorften Stil von Smögen nach neun Jahren ausschliesslicher Reifung in First-Fill-Ex-Bourbon-Barrels. Der Whisky wurde 2022 mit 51.4% in Flaschen zu 0.5 Liter abgefüllt. Die Bezeichnung 90 Proof gehört zur Reihe; der Alkoholgehalt dieser Abfüllung beträgt 51.4%.

Die Bourbonreifung lässt dem rauchigen Brennereicharakter Raum: Helle Kernfrucht, Zitrus, trockenes Heu, salzige Küstenanklänge und nussige Würze prägen das Profil. Der Whisky ist weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen Birne und Apfel auf trockenes Heu und Küstenrauch.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Torfrauch und salzige Küstenanklänge mit heller Zitrusfrucht, nussiger Würze, Butter und Pfefferminztee mit Kandiszucker. Pfeffer setzt einen zusätzlichen würzigen Akzent.
• Abgang: Der lange, eher trockene Abgang hält den Torfrauch präsent; Zitrone und Salz bleiben zurück.

Destillerie/Abfüller:

Pär Caldenby baute Smögen Whisky an Schwedens Westküste mit dem Ziel auf, einen schweren, rauchigen Single Malt nach traditionellen Methoden herzustellen. In Hunnebostrand arbeitet die Brennerei mit kleinen, direkt beheizten Kupferbrennblasen, Worm-Tub-Kondensatoren und langen Gärzeiten. Diese Methoden sind auf einen schweren Stil ausgerichtet; durch den Verzicht auf Kühlfiltration bleiben Öle und Ester im Whisky erhalten. Smögen Whisky AB stellte auch Batch L002 selbst her und füllte den gereiften Whisky als Originalabfüllung ab.

Fakten: