Glen Spey 2015/2026 - 10 y.o. - Moscatel Cask #11052445 - The Octave - 50th Anniversary Kirsch Import

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53.2% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das Finish in einem kleinen Moscatel-Fass prägt diese Jubiläumsabfüllung von Glen Spey. Duncan Taylor wählte den Whisky für die Serie The Octave und das 50-jährige Jubiläum von Kirsch Import aus. Der Single Malt wurde am 4. November 2015 destilliert und am 14. September 2026 nach zehn Jahren Reifung abgefüllt. Aus Fass 11052445 entstanden 94 nummerierte Flaschen mit 53.2% Alkohol.

Bei The Octave erhält bereits gereifter Whisky eine zusätzliche Reifephase in kleinen Fässern. Ihr Konzept beruht auf dem intensiveren Austausch mit dem Holz: Im Verhältnis zum Flüssigkeitsvolumen steht mehr innere Fassoberfläche zur Verfügung. Diese Abfüllung verbindet das Moscatel-Finish mit fruchtiger Süsse und milder Würze. Sie kommt in natürlicher Farbe und mit natürlicher Fassstärke in die Flasche.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich reife Früchte und eine helle Süsse. Rosinen und Trauben werden von feiner Würze und einer Spur Malz begleitet.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und lebendig. Fruchtige Süsse verbindet sich mit Trockenfrüchten, Honig und milden Gewürzen.
• Abgang: Der warme, würzige Nachklang hält an. Frucht und eine leichte Eichennote begleiten den Übergang zu einem trockenen Ausklang.

Destillerie/Abfüller:

Glen Spey liegt in Rothes in der schottischen Speyside. James Stuart richtete die Brennerei 1878 in einer stillgelegten Mühle ein; zunächst hiess sie Mill of Rothes. Mit dem Verkauf an W&A Gilbey erhielt sie 1887 ihren heutigen Namen. Beim Ausbau von 1970 wurde die Zahl ihrer Brennblasen von zwei auf vier erhöht. Glen Spey liefert auch Malt Whisky für J&B und ist vergleichsweise selten als Single Malt erhältlich.

Für die Reifung und Abfüllung dieser Edition ist Duncan Taylor in Huntly verantwortlich. Das Unternehmen erprobt seit Jahrzehnten den Einfluss kleiner Fassformate auf bereits gereiften Whisky. Für The Octave wird der Whisky aus seinem ursprünglichen Fass in ein kleines Octave umgefüllt und während der Nachreifung regelmässig verkostet. Der Whisky aus jedem Octave wird separat abgefüllt, sobald die gewünschte Reife erreicht ist.

Fakten: