A Highland Distillery 1996/2021 - 25 y.o. - Bourbon Hogshead #5 - Artful Dodger

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 49.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Highland Single Malt reifte vom 2. April 1996 bis zum 27. Mai 2021 in Bourbon Hogshead 5. Artful Dodger füllte den Whisky nach 25 Jahren mit seiner natürlichen Fassstärke von 49.1% in insgesamt 480 Flaschen ab.

Die lange Bourbonfassreifung verbindet wachsige Zitrusnoten und Honigsüsse mit sirupartiger Frucht, Vanille, Toffee und würziger Eiche. Mineralische und pfeffrige Eindrücke prägen den langen Schluss. Der Whisky ist weder kühlfiltriert noch gefärbt und wird in einer 0.5-Liter-Flasche mit Premium-Box angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Wachs und Zitrus mit leichter Mineralität, butteriger Cremigkeit und Honigsüsse. Vanilleschote, Obstgartenfrüchte und ein Hauch geröstete Kokosnuss ergänzen das Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich sirupartige Fruchtigkeit, wachsige Butterigkeit, Vanille und eine leichte herzhafte Note. Buttriger Toffee, Zitrusschale, weiche Malzsüsse und wärmende Eichenwürze geben zusätzliche Tiefe.
• Abgang: Der Abgang ist lang und anhaltend. Mineralische Kreidenoten und Pfeffer treffen auf Wachs und Honig; Vanillecreme, Trockenfrüchte und sanfte Würze klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Der Name der Highland-Brennerei wird bei dieser Abfüllung nicht offengelegt. Artful Dodger Whisky ist ein unabhängiger Abfüller, den Sebastian Woolf 2018 in Brighton als Teil von Woolf Drinks gründete. Unter der Marke Artful Dodger Whisky Collective erscheinen vorwiegend Einzelfassabfüllungen; bei diesem Whisky bildet ein einzelnes Bourbon Hogshead den Ursprung der auf 480 Flaschen begrenzten Edition.

Fakten: