Aberlour Casg Annamh Small Batch 0009

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Casg Annamh bedeutet auf Gälisch «seltenes Fass». Batch 0009 ist eine Small-Batch-Originalabfüllung ohne Altersangabe. Für die Reifung werden spanische Oloroso-Sherryfässer mit zwei unterschiedlichen Fassarten aus amerikanischer Eiche kombiniert. Die ausgewählten spanischen Eichen-Butts waren zuvor mit Oloroso belegt und ergänzen den Aberlour-Brand um süsse, reichhaltige Noten. Der Whisky wird mit 48%, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Frucht und Gebäck prägen den Charakter dieser Charge, während Gewürznoten einen Gegenpol zur Süsse bilden. Neben den Eindrücken in Nase und Gaumen gehören Zitrusfrüchte und Karamell zu ihrer aromatischen Bandbreite.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt reich und süss. Fruchtige Noten von Orange, besonders Blutorange, glasierten Kirschen beziehungsweise Maraschinokirschen und Rosinen stehen im Vordergrund. Ein Hauch Ingwer setzt einen würzigen Akzent.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich reifer Apfel, Zimtgebäck und reife Pfirsiche. Die süsse Frucht erinnert auch an Streuselkuchen mit eingekochten Apfelstückchen. Lakritz, Zimt und Gewürznelken gleichen die Süsse mit würzigen Noten aus.
• Abgang: Der Abgang ist lang, reich und fruchtig. Eine feine, trockene Gewürznote begleitet den Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Die Aberlour Distillery liegt am Lour im gleichnamigen Speyside-Dorf. James Fleming gründete die Brennerei 1879. Sie verwendet lokale Gerste und Wasser aus den Birkenbush-Quellen. Amerikanische Eiche und Oloroso-Sherryfässer gehören zu den prägenden Elementen ihrer Fassreifung. Bei Casg Annamh steht die Verbindung ausgewählter Sherryfässer mit amerikanischer Eiche im Mittelpunkt; Batch 0009 gehört zu den nummerierten Kleinchargen dieser Originalabfüllung.

Fakten: