Appleton Rum 20 y.o. 2002/2022 - Hearts Collection

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 63% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Die Hearts Collection zeigt Appleton Estate von seiner reinen Pot-Still-Seite: Für den Jahrgang 2002 wurden ausschliesslich Destillate einer einzigen Marque verwendet, also eines bestimmten Brennereistils. Der Rum entstand in einer Forsyth-Pot-Still und reifte anschliessend zwanzig Jahre in Jamaika. Joy Spence und Luca Gargano wählten für diese Edition zwanzig Fässer aus.

Der 2022 abgefüllte Rum stammt aus den Fässern 404082 bis 404101. Die weltweite Auflage umfasst 5'700 Flaschen mit 63% Alkohol. Der Gesamtgehalt an Begleitstoffen beträgt 834 Gramm je 100 Liter reinem Alkohol. Die Abfüllung wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Orange und ölige Zitrusschalen mit exotischen Früchten. Mit Luft entfalten sich würzige Apfeltarte, karamellisierte Äpfel, geröstete Aprikosen und Pfirsiche; anschliessend treten die exotischen Früchte noch deutlicher hervor.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Rum intensiv und wärmend, ohne schroffe Kanten. Exotische Früchte und Gewürze treffen auf kupfrige und harzige Eindrücke sowie ölige Zitrusschalen.
• Abgang: Im Abgang bleibt eine ölige, haftende Textur zurück. Weiche Tannine verbinden sich mit Guave und Quittenpaste.

Destillerie/Abfüller:

Appleton Estate liegt im Nassau Valley im Herzen Jamaikas und blickt auf eine Geschichte seit 1749 zurück. Für seine Rums verwendet das Haus Wasser aus einer nahe gelegenen Quelle, das auf natürlichem Weg durch Kalkstein gefiltert wird. Master Blenderin Joy Spence war die erste Frau, die diese Position in der Spirituosenbranche übernahm. Für die Hearts Collection wählt sie einzelne Marquen aus dem umfangreichen Bestand der Brennerei aus, statt unterschiedliche Brennereistile zu einem klassischen Hausblend zusammenzuführen.

Fakten: