Auchroisk 2011/2026 - 14 y.o. - 1st Fill Saint-Estephe Cask #22074022/2011 - Cask Masters - Brave New Spirits

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Während seiner 14-jährigen Reifung erhielt dieser Auchroisk ein 38-monatiges Finish in einem First-Fill-Saint-Estèphe-Barrique. Das Bordeauxfass ergänzt den runden, warmen Speyside-Charakter um dunkle Frucht, erdige Töne und Tannin, ohne ihn zu überdecken.

Der Whisky wurde 2011 destilliert und 2026 von Brave New Spirits für die Cask-Masters-Reihe abgefüllt. Aus Fass 22074022/2011 entstanden bei 50.5% insgesamt 343 einzeln nummerierte Flaschen. Die Einzelfassabfüllung ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Brombeere, dunkle Beeren und Pflaume bilden die fruchtige Seite. Vanille und Nuss werden von Kakao, Muskat, Nelke, weiteren warmen Gewürzen und feinem Tannin begleitet.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich dunkle Beeren und schwarze Johannisbeeren mit einem Hauch Karamell und feiner Eiche.
• Gaumen: Am Gaumen stehen reife Pflaumen sowie Zimt, Muskat und Nelke in einer lebhaften, würzigen Struktur.
• Abgang: Der Abgang klingt trocken und ausgewogen aus; Kakao, Holz und anhaltende Würze bleiben zurück.

Destillerie/Abfüller:

Auchroisk produziert seit 1974 in Speyside. Ein grosser Teil des Malts ist für Blends bestimmt, weshalb Einzelfassabfüllungen wie diese den Brennereicharakter besonders unmittelbar zeigen.

Brave New Spirits wurde 2020 in Glasgow gegründet und betreibt dort ein eigenes Zolllager mit Abfüllanlage. Die Cask-Masters-Reihe konzentriert sich auf nicht kühlfiltrierte Einzelfassabfüllungen mit transparent ausgewiesenen Alters-, Fass- und Abfülldaten. Für diese Ausgabe wählte der unabhängige Abfüller den Auchroisk mit Saint-Estèphe-Finish aus und füllte ihn ab.

Fakten: