Balvenie 12 y.o. Double Wood

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltriert | Mit Farbstoff

Balvenie 12 y.o. Double Wood

Besonderheiten: Die Herstellung erfolgt unter strenger Kontrolle mit eigener Gerste, traditionellen Malzböden und einem eingespielten Team von Kupferschmied und Böttchern. Das Wood-Finishing-Verfahren veredelt den zwölfjährigen Single Malt zunächst in Bourbonfässern, anschließend in Oloroso-Sherryfässern. Die Vermählung der Fässer findet in großen Eichen-Tuns statt, wodurch eine harmonische Balance von Vanille-, Gewürz- sowie fruchtig-honigartigen Noten entsteht.

Tasting Notes:

• Nase: Sanfte Vanille mit Anklängen von getrockneten Früchten und dezentem Eichenholz.
• Gaumen: Weich und vollmundig, geprägt von süßer Honigkomplexität, Gewürzen und angenehmer Süße.
• Abgang: Anhaltend, mild würzig mit einem feinen Hauch von Sherryfrüchten.

Destillerie/Abfüller: Die Balvenie Distillery, gegründet 1892 von William Grant in der Speyside, ist eine der wenigen Brennereien in Schottland, die noch eigene Gerste anbaut und traditionelle Herstellungsverfahren pflegt. Neben handwerklicher Fertigung umfasst die Philosophie die eigene Kupferschmiede und ein Team von Fassmachern, was eine außergewöhnliche Qualität und Authentizität garantiert. Seit 2023 liegt die Malt-Master-Position in den Händen von Kelsey McKechnie, die die von David C. Stewart MBE etablierte vielfältige Range weiterführt.

Produktdetails:

• Hersteller: The Balvenie
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: 12 Jahre
• Fasstypen: Bourbonfässer, Oloroso-Sherryfässer
• Verpackung: Tube

Fakten: