Bareksten Navy Strength Gin

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Navy Strength-Version von Bareksten verbindet eine kräftige Alkoholstärke mit einem vollmundigen, cremigen Charakter. Ihre Basis bildet Kartoffelalkohol, ergänzt durch norwegische Botanicals. Bei 58% entfaltet der Gin neben Wacholder auch Lakritz, süsse Beeren und Anis sowie erdige und süsse Eindrücke. Die cremige Textur hält lange an.

Zitrusfrüchte und feine Blütennoten ergänzen diese würzige Grundlage. Der Gin eignet sich für einen Dry Martini oder als ausdrucksstarke Basis anderer Gin-Cocktails. Er wird ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff in einer Flasche mit 0.7 Liter abgefüllt. Die schwarze Flasche trägt dezente Zweigmotive.

Tasting Notes:

• Nase: Im Duft treffen süsse kandierte Orangenschalen auf zarte Blütennoten. Grapefruit ergänzt das Zitrusaroma.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Gin trotz seiner 58% weich. Süsse Orange und Zitronentee zeigen sich mit mittlerer bis kräftiger Intensität, begleitet von kräuterigen Kiefernoten.
• Abgang: Der lange Abgang verbindet pfeffrige Würze mit einer griffigen Bitterkeit. Florale Noten bleiben darin eingebunden.

Destillerie/Abfüller:

Bareksten wird von Oss Craft Distillery in Norwegen hergestellt. Hinter der Marke steht Master Distiller Stig Bareksten. Seine Erfahrungen in den Wäldern bei Bergen und auf dem Familienhof in Florø prägten sein Interesse am Sammeln und Verarbeiten heimischer Pflanzen. Bevor er seinen Gin veröffentlichte, entwickelte er die Produkte während fast fünf Jahren und führte mindestens 250 Versuchsdestillationen durch.

Die norwegische Westküste liefert den geografischen Bezug für Barekstens Spirituosen. Die Brennerei verwendet lokal bezogene Kartoffeln als Grundlage und destilliert langsam. Auch die Pflanzenwelt rund um die Brennerei spielt eine wichtige Rolle: 18 der 26 für Bareksten verwendeten Botanicals wachsen in ihrer Umgebung.

Fakten: