Blackforest Spiced Rum - neue Ausstattung

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 42% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Blackforest Spiced Rum - neue Ausstattung

Besonderheiten: Der Blackforest Spiced Rum wird in Deutschland von der Franz Wild GbR in Gengenbach hergestellt. Für die Produktion wird tiefschwarze Bio-Zuckerrohrmelasse aus Paraguay verwendet, die mit Schwarzwälder Quellwasser verdünnt wird. Nach einer spontanen Fermentation ohne Zugabe von Reinzuchthefen reift der Rum 6 Jahre in insgesamt 6 verschiedenen Fassarten, darunter neue Eichenfässer, Portweinfässer, Sherryfässer und Orangenweinfässer. Diese umfangreiche Reifung verleiht ihm komplexe Aromen und eine breite Geschmacksvielfalt. Die Abfüllung erfolgt in einer 500 ml Flasche mit einem Alkoholgehalt von 42%.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase präsentiert sich der Rum mit Aromen von Toffee und Trockenfrüchten, insbesondere süssen Rosinen und feinem Gebäck, begleitet von leichten Nuancen von Bitterorangen.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Rum sehr weich und angenehm, mit Aromen von reifen Bananen, kandierter Orange und einer dezenten Würze von Zimt.
• Abgang: Der Nachhall ist ziemlich lang und hinterlässt eine nahezu endlose Vanille-Karamell-Note.

Destillerie/Abfüller: Die Franz Wild GbR ist verantwortlich für die Herstellung des Blackforest Spiced Rum. Die Brennerei nutzt zur Produktion tiefschwarze Bio-Zuckerrohrmelasse und reinigt sie mit Schwarzwälder Quellwasser. Nach einer spontanen Fermentation folgt eine Reifung von 6 Jahren in verschiedenen Fässern, darunter neue Eichenfässer, Portweinfässer, Sherryfässer und Orangenweinfässer. Diese spezifischen Fässer tragen zur Komplexität und reichhaltigen Aroma des Rums bei.

Fakten: