Blair Athol 2016/2024 - 7 y.o. - Oloroso Sherry Butt - Small Batch (SMoS)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Vier Oloroso Sherry Butts bilden diesen siebenjährigen Small Batch aus Blair-Athol-Destillat von 2016. Elixir Distillers füllte den Whisky 2024 mit 48% für The Single Malts of Scotland ab. Die Abfüllung enthält 0.7 Liter, ist nicht kühlfiltriert und kommt ohne Farbstoff aus.

Die Reifung in den grossen Sherryfässern verbindet Pflaume und Rosine mit Karamell, Kakao und Nüssen. Die jugendliche Frucht bleibt präsent, während Nelke und Eiche den kräftigen Highland-Charakter trocken einrahmen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich reife Pflaume und Rosine mit Karamell, Kakao und warmer Sherrywürze.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky voll und cremig; Trockenfrucht, Haselnuss und Nelke treffen auf würzige Eiche.
• Abgang: Der Abgang bleibt lang und wärmend, wobei dunkle Frucht, Kakao und Sherrysüsse in trockene Eiche übergehen.

Destillerie/Abfüller:

Blair Athol produziert seit 1798 in Pitlochry in den schottischen Highlands. Wasser aus dem Allt Dour, ungetorftes Malz und eine rund 50-stündige Gärung gehören zu den Grundlagen des kräftigen, fruchtigen und süssen Hausstils. Die Blair Athol Distillery erzeugte auch den 2016 destillierten Single Malt für diese Abfüllung.

Für diese unabhängige Abfüllung kombinierte Elixir Distillers den Whisky aus vier Oloroso Sherry Butts und brachte ihn unter der Marke The Single Malts of Scotland heraus. Die Reihe geht auf Sukhinder Singhs erste eigene Fassabfüllung im Jahr 2002 zurück. Die zuvor Speciality Drinks genannte unabhängige Abfüllsparte erhielt 2017 den Namen Elixir Distillers.

Fakten: