Bunnahabhain 10 y.o. Heavily Peated G&M Discovery - in GP

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser zehnjährige Bunnahabhain aus Gordon & MacPhails Discovery-Reihe stellt die stark getorfte Seite der Brennerei in den Mittelpunkt. Der Whisky reifte in einem Sherryfass und wurde mit 43% abgefüllt. Cremige Vanille und helle Zitrusfrucht treffen auf maritime Noten, Rauch und würzige Tiefe.

Zitrone, Limette und Vanillecreme eröffnen das Profil. Salzlake, Seetang und Torf führen weiter zu Birne, Lakritz und Leder, ehe Lagerfeuerglut den Abgang prägt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Vanillecreme, Zitrone, Gras und Seetang, begleitet von Salzlake und Torfrauch.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich kandierte Limette, Birne und Johannisbeere mit Milchschokolade, Leder und Lakritz.
• Abgang: Der lange, rauchige Abgang bringt Tabak, Holz und Lagerfeuerglut.

Destillerie/Abfüller:

Die Bunnahabhain Distillery liegt im abgelegenen Nordosten Islays und arbeitet mit traditionellen Methoden. Seit 1881 pflegt sie einen überwiegend ungetorften, kräftigen, komplexen und öligen Hausstil. Der stark getorfte Charakter dieser Abfüllung zeigt deshalb bewusst eine andere Seite der Brennerei.

Gordon & MacPhail begann 1895 in Elgin. Die Familie Urquhart prägte die Auswahl und den Einkauf von Destillaten, deren Zuordnung zu Fässern und die anschliessende Reifung. Als unabhängiger Abfüller übernahm Gordon & MacPhail für diese Discovery-Abfüllung die Fasszuordnung und liess den zehnjährigen Bunnahabhain in einem Sherryfass reifen, bevor das Unternehmen ihn mit 43% abfüllte.

Fakten: