Bunnahabhain 25 y.o. - neue Ausstattung

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Der 25-jährige Bunnahabhain zeigt nach 25 Jahren in Sherryfässern die nicht rauchige Seite Islays. Die Originalabfüllung wird mit 46.3%, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt und in einer Holzbox präsentiert.

Im Glas beginnt der Whisky mit reichem Sherry, Karamell und poliertem Leder. Geröstete Nüsse und süsse Beeren ergänzen die reife Aromatik. Sahne und Malz verleihen dem Gaumen eine weiche, breite Textur; im Nachklang tritt die Süsse zurück und macht trockener, gewürzter Eiche sowie einem anhaltenden Fasseindruck Platz.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase zeigt reichen Sherry, Karamell und poliertes Leder; geröstete Nüsse vertiefen den reifen, süssen Eindruck.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich süsse Beeren und Sahne mit Malz und Nüssen zu einer weichen, vielschichtigen Textur.
• Abgang: Der Abgang wirkt weich und zunehmend trocken; Zucker und gewürzte Eiche münden in einen anhaltenden Fasseindruck.

Destillerie/Abfüller:

Bunnahabhain destillierte diesen Whisky, der anschliessend 25 Jahre in Sherryfässern reifte und als Originalabfüllung abgefüllt wurde. Die Brennerei wurde 1881 an einer abgelegenen Bucht an Islays Nordostküste gegründet und nahm 1883 die Produktion auf; die zugehörige Siedlung entstand gemeinsam mit ihr. Ungewöhnlich hohe, birnenförmige Brennblasen und ein überwiegend ungetorfter Hausstil prägen Bunnahabhains eigenständige Stellung unter den Islay-Brennereien.

Fakten: