Callington Mill Pedro Ximenez - Tasmanian Single Malt

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Callington Mill Pedro Ximenez - Tasmanian Single Malt

Besonderheiten: Der Callington Mill Pedro Ximenez ist ein Tasmanian Single Malt Whisky aus Australien, der in ersten Füllungen von Pedro-Ximenez-Fässern gereift ist. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % und der Abfüllung ohne Kältefiltration bewahrt er seine natürlichen Aromen. Die Verpackung erfolgt in einer Tube, die zur Präsentation beiträgt. Der Whisky wird aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt und zeichnet sich durch seine nicht rauchige Charakteristik aus.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase dominieren intensive Trockenfrüchte: reife Rosinen, süsse Datteln und saftige Feigen, unterlegt von einem Hauch flüssigen Honigs.
• Gaumen: Am Gaumen cremig-ölig mit Noten von Bitterschokolade und geröstetem Kaffee, die sich zu einer tiefen Süsse verbinden.
• Abgang: Langanhaltend süss mit Honig und einer dezenten würzigen Note, die an sonnengetrocknete Trauben erinnert.

Destillerie/Abfüller: Die Callington Mill Distillery in Oatlands, Tasmanien, produziert den Pedro Ximenez Tasmanian Single Malt Whisky. Der Whisky wird aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt und zeichnet sich durch den Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe aus. Die Verwendung von erstbefüllten Pedro-Ximenez-Fässern spielt eine zentrale Rolle in der Herstellung und verleiht dem Whisky seine charakteristischen Aromen.

Fakten: