Cameronbridge 2015/2026 - 10 y.o. - Single Grain Scotch Whisky - Tawny Port Quarter Cask #188214 - Claxton's

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 56.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser zehnjährige Lowland Single Grain ist als limitierte Einzelfassabfüllung konsequent auf den Einfluss eines Tawny Port Quarter Casks ausgerichtet. Das am 3. August 2015 bei Cameronbridge destillierte Getreidedestillat reifte bis zur Abfüllung am 7. Mai 2026 in Fass #188214. Beim kleinen Quarter-Cask-Format steht im Verhältnis zum Flüssigkeitsvolumen mehr innere Holzoberfläche zur Verfügung, wodurch das vorbelegte Fass den Whisky besonders deutlich prägen kann.

Die Abfüllung gehört zu einem dreiteiligen Claxton's-Exclusives-Trio, das die Wirkung unterschiedlich vorbelegter Quarter Casks zeigt: Tawny Port bei diesem Cameronbridge sowie Brandy und PX Sherry bei den beiden weiteren Whiskys. Claxton's füllte das Einzelfass mit 56.4% in Fassstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff ab. Über die dunklen Trockenfrüchte und Karamellnoten hinaus ergänzen süsses Gebäck, rote Beeren und nussige Akzente das fruchtig-würzige Profil.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich getrocknete Feigen und Rosinen mit cremigem Karamell und Toffee. Zimt, eine feine Ingwernuance und zurückhaltende Eichenwürze setzen einen würzigen Gegenpol.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und kraftvoll, zugleich aber cremig. Süsses Getreide, Schokolade und weiches Karamell gehen in Feigen und Rosinen über, bevor eine herbere Eichenwürze Struktur verleiht.
• Abgang: Der Nachklang ist lang und wärmend. Dunkler Kakao, Karamellsüsse und getrocknete Früchte bleiben präsent, begleitet von einer fein herben Spur Eichenholz.

Destillerie/Abfüller:

Cameronbridge liegt in Fife und zählt zu den ältesten und grössten Grain-Destillerien Europas. John Haig gründete den Betrieb 1824 und liess 1829 eine von seinem Cousin Robert Stein entwickelte Patent Still installieren. Kurz darauf kam auch eine Coffey Still hinzu; die kontinuierliche Destillation prägt den Standort bis heute. Cameronbridge gehört inzwischen zu Diageo und liefert Grain Whisky sowohl für Blends als auch für die Single-Grain-Marken Cameron Brig und Haig Club.

Claxton's wählte das einzelne Cameronbridge-Fass aus und übernahm als unabhängiger Abfüller die natürliche Präsentation des Whiskys. Am Dalswinton Bond verfügt das Unternehmen über unterschiedliche Arten von Lagerhäusern sowie Abfüllanlagen, die von einzelnen Fässern und kleinen Serien bis zu grösseren Abfüllungen eingesetzt werden können. Fässer lassen sich dort kontrollieren, beproben und bei Bedarf in andere Fassformate umfüllen; zum Netzwerk gehören unter anderem Küfereien und Portweinkellereien.

Fakten: