Caol Ila 1976/2022 G&M PVC Private Collection #8102

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45.8% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Caol Ila reifte 46 Jahre in einem Refill American Hogshead, bevor Gordon & MacPhail ihn für die Private Collection abfüllte. Er wurde am 30. September 1976 destilliert und am 14. November 2022 aus Fass 8102 abgefüllt. Daraus entstanden weltweit 132 Flaschen mit 45.8% natürlicher Fassstärke.

Der Whisky verbindet feinen Torfrauch mit reifer Frucht und maritimer Mineralität. Seine ölige Textur und die würzige Eiche ergänzen diesen rauchig-fruchtigen Charakter. Er enthält keinen Farbstoff und wird in einer Holzschatulle mit geometrischem Maserungsmuster geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbindet sich feiner Torfrauch mit reifen Früchten und Zitrusschalen. Maritime Noten und sanfte Vanille ergänzen den Duft.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky ölig. Süsse Frucht, Malz und Karamell verbinden sich mit würziger Eiche; der Rauch bleibt präsent und fügt sich harmonisch ein.
• Abgang: Der lange Abgang lässt Rauch und Frucht nachklingen. Feine Salzigkeit und gereifte Holznoten begleiten den Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Caol Ila liegt in einer Bucht nördlich von Port Askaig auf Islay und blickt über die Meerenge nach Jura. Hector Henderson gründete die Brennerei 1846 in einem ehemaligen Bleierzsteinbruch; das reichlich verfügbare Wasser war entscheidend für die Standortwahl. Ihre hohen kupfernen Brennblasen erzeugen einen vergleichsweise leichten Brand. Caol Ila liefert zudem einen wichtigen Bestandteil für die Blends von Johnnie Walker.

Gordon & MacPhail ist der unabhängige Abfüller dieser Einzelfassabfüllung und betreute die Reifung des von Caol Ila erzeugten Whiskys im eigenen Fass. Das Unternehmen hat seinen Ursprung in einem 1895 eröffneten Geschäft in Elgin. Für die Private Collection wählen die Direktoren, darunter Angehörige der dritten und vierten Generation der Familie Urquhart, besonders charaktervolle Fässer aus. Die Auswahl verbindet die Beurteilung des Destillats mit über Generationen weitergegebenem Wissen über die Fassreifung; die Einzelfassabfüllungen erscheinen mit Jahrgang, Fassnummer und natürlicher Fassstärke.

Fakten: