Casamigos Blanco

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Casamigos Blanco ruht nach der Destillation in Edelstahltanks statt in Holzfässern. Seine Grundlage bilden ausschliesslich blaue Weber-Agaven aus den lehmreichen Böden von Jalisco in Mexiko. Die Agavenherzen werden langsam gegart, bevor der Tequila zweifach destilliert wird. So bleibt die Agave im Mittelpunkt dieser kristallklaren Abfüllung.

Die Abfüllung verbindet fruchtige Zitrusnoten mit Vanille und einem weichen Nachklang. Sie enthält 40% Alkohol und kommt in einer Flasche mit 0.7 Liter. Casamigos Blanco lässt sich pur geniessen oder für eine Margarita verwenden.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Zitrusnoten und süsse Agave.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Tequila fruchtbetont, mit Grapefruit und Vanille.
• Abgang: Der Abgang hält lange an, wirkt weich und lässt Vanille nachklingen.

Destillerie/Abfüller:

Casamigos entstand aus dem Wunsch von Freunden, einen zugänglichen Tequila zu entwickeln, den sie auch ohne Salz und Limette trinken mochten. Der Markenname bedeutet «Haus der Freunde». Die Herstellung der Tequilas ist in Jalisco verwurzelt: Dort wachsen die blauen Weber-Agaven auf lehmreichen Böden und werden von Hand ausgewählt.

Zum Herstellungsverfahren gehören das langsame Garen der Agavenherzen unter Einsatz traditioneller Backsteinöfen, eine ausgedehnte Gärung und die zweifache Destillation. Anschliessend unterscheiden sich die Wege innerhalb des Sortiments: Während der Blanco in Edelstahl ruht, erhalten Reposado und Añejo ihre Reifung in Fässern aus amerikanischer Weisseiche.

Fakten: