Chichibu - The Peated 2026

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50.5% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Chichibu - The Peated 2026

Besonderheiten: Der Chichibu - The Peated 2026 ist ein japanischer Single Malt Whisky, der von der Chichibu Distillery, gegründet 2008 von Ichiro Akuto, hergestellt wird. Diese Abfüllung bietet einen Alkoholgehalt von 50,5 % und wird in einer Geschenkverpackung präsentiert. Sie zeichnet sich durch Rauchigkeit aus, die aus stark getorftem Malz stammt. Der Whisky wird nicht kühlgefiltert und ist frei von Farbstoffen, was zu einem unverfälschten Geschmackserlebnis beiträgt. Gereift in einer Kombination von Ex-Bourbon-, Oloroso-Sherry- und neuen Hogshead-Fässern, stellt er eine interessante Geschmacksvielfalt dar.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich eleganter Rauch mit Kumquat, Mandel und Zimt, der sich zu Granola, verbranntem Karamell und Kakao mit einer salzigen Note von Beef Jerky entwickelt.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Whisky reich und rund, mit Honig und Toffee, gefolgt von Grapefruit, Apfel und Banane. Frische Minze und Ingwer verleihen dem Gaumen zusätzliche Frische und Würze.
• Abgang: Der Abgang zeigt sich sanft und geschmeidig, mit anhaltendem Rauch und frischen grasigen sowie kräuterigen Noten, endend mit einem köstlichen Orangenschalen-Akzent.

Destillerie/Abfüller: Die Chichibu Distillery hat seit ihrer Gründung 2008 durch Ichiro Akuto viele beachtenswerte Whiskys produziert. Diese Abfüllung gehört zur Serie Ichiro's Malt und wird unter dem Markennamen Ichiro's Malt vertrieben. Die Brennerei nutzt verschiedene Fassarten, darunter Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässer, um den charakteristischen Geschmack zu entwickeln. Jährlich werden etwa 60.000 Liter Whisky erzeugt, was die Exklusivität dieser Abfüllung unterstreicht.

Fakten: