Colombo Seven London Dry Gin

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43.1% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Colombo Seven London Dry Gin

Besonderheiten: Colombo Seven London Dry Gin aus Sri Lanka wird von Rockland Distilleries hergestellt. Die Rezeptur basiert auf einem 70 Jahre alten Rezept und verwendet sieben Botanicals: Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzel, Lakritz, Zimt, Ingwer und Curryblätter. Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen in traditionellen Kupferbrennblasen, wodurch die Aromen intensiv zur Geltung kommen. Mit einem Alkoholgehalt von 43,1 % bietet dieser Gin einen kräftigen, klaren Geschmack.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase präsentiert sich ein klarer, kräftiger Wacholderduft, ergänzt durch Noten von weissem Pfeffer, Selleriesalz, harzigem Wacholder und erdigem Veilchen. Bei Verdünnung entfalten sich frische Korianderaromen.
• Gaumen: Am Gaumen dominieren schwarzer Pfeffer, harziger Wacholder und Lakritz, begleitet von nussiger, holziger Angelikawurzel, mildem Zimt und Ingwer. Curryblätter sind wahrnehmbar, allerdings nur aufgrund der Zutatenliste.
• Abgang: Der Abgang ist geprägt von zitroniger Frische, krautigem Wacholder und schwarzem Pfeffer. Möglicherweise sind auch Curryblätter wahrnehmbar, wenn der Abgang verblasst.

Destillerie/Abfüller: Die Marke Colombo No. 7 steht für die Qualität von Rockland Distilleries, die den Gin in Sri Lanka herstellt. Die gesamte Produktion erfolgt in kleinen Chargen, um die aromatische Vielfalt optimal zu bewahren. Rockland Distilleries nutzt traditionelle Destillationstechniken in kupfernen Pot Stills, um die Aromen der sieben Botanicals voll zur Geltung zu bringen. Die Tiefe der Rezeptur ist das Ergebnis langjähriger Fertigungspraxis.

Fakten: