Compass Box Brulee Royale - Blended Malt Scotch Whisky

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 49% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Brûlée Royale greift die karamellisierte Süsse einer Crème brûlée auf und übersetzt sie in eine limitierte Komposition des verantwortlichen Whiskymakers Samuel Travers. Der Blended Malt wurde im August 2025 mit 49% abgefüllt; die Auflage umfasst 8'556 Flaschen. Er ist nicht kühlfiltriert und besitzt seine natürliche Farbe.

Die Rezeptur besteht zu 53.3% aus Benrinnes aus First-Fill-Bourbonfässern, zu 39% aus Clynelish aus Second-Fill-Barrels aus neuer amerikanischer Eiche, zu 7.2% aus Speyburn aus einem Refill-Hogshead aus amerikanischer Eiche und zu 0.5% aus 21-jährigem Ardbeg aus einem erneut ausgekohlten American-Oak-Barrel. Die Ex-Bourbonfässer unterstützen die cremige Vanillenote, während speziell vorbereitete Fässer aus amerikanischer Weisseiche knackige Toffee-Aromen beisteuern. Plundergebäck und gebrannter Zucker ergänzen den dessertartigen Gesamteindruck.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase öffnet sich Crème brûlée über knackigem Karamell und buttrigem Plundergebäck zu pochierter Birne und frischer Vanille.
• Gaumen: Am Gaumen wird der Whisky dicht und cremig. Sämiger Rahm, Honigmalz und gegrillter Pfirsich führen zu Vanillecreme und der üppigen Fruchtigkeit von Tarte Tatin.
• Abgang: Im langen, seidigen und harmonischen Abgang bleiben sanfte Muskatwürze, gebranntes Toffee, Aromen von Banana Split und eine feine Eichennote zurück.

Destillerie/Abfüller:

Compass Box wurde 2000 gegründet und komponiert seine Whiskys im eigenen Blending Room in Richmond bei London. Das Unternehmen verfügt über eigene Bestände reifender Whiskys in Schottland und entwickelt seine Abfüllungen durch die gezielte Verbindung ausgewählter Destillate und Fassarten. Für Brûlée Royale leitete Samuel Travers die Komposition der Malts von Benrinnes, Clynelish, Speyburn und Ardbeg.

Fakten: