Dailuaine 21 y.o. - Diageo Special Releases 2025

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Marbled Treasures ist Dailuaines erstmals veröffentlichte 21-jährige Abfüllung und eine limitierte Edition der Diageo Special Releases 2025 unter dem Thema Horizons Unbound.

Der Single Malt reifte während der gesamten 21 Jahre in spanischen Eichenfässern, die zuvor Sherry enthielten. Damit handelt es sich um eine Vollreifung und nicht um ein nachträgliches Sherryfinish.

Die Originalabfüllung wurde 2025 in natürlicher Fassstärke mit 54.3% abgefüllt. Sie ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase beginnt mild, trocken und würzig mit Oloroso-Sherry. Darauf folgen Sultaninen, geröstete Kastanien und mit dunkler Schokolade überzogene Kirschen; eine leichte Likörnote rundet das Aromabild ab.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky cremig, füllig und leicht trocknend. Auf einen lebhaften, süssen Auftakt mit braunem Zucker und Espresso folgen intensive Trockenfrüchte und trockene Pfefferwürze.
• Abgang: Der lange Abgang erinnert an süsslichen Ingwer, trocknet sanft nach und hinterlässt eine feine Feuersteinnuance.

Destillerie/Abfüller:

Dailuaine ist eine aktive Speyside-Brennerei, die William Mackenzie 1851 errichtete. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts zählte sie zu den grössten und technisch innovativsten Brennereien der Region.

Eine lange Fermentation, schnelle Destillation und der verringerte Kupferkontakt in den Kondensatoren prägen den schweren, kräftigen Grundcharakter des Destillats.

Diageo brachte Marbled Treasures 2025 als Originalabfüllung innerhalb der Special Releases heraus.

Fakten: