Domaine de Baraillon Bas Armagnac 2014/2025

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bei diesem Jahrgangs-Armagnac verbindet sich eine elfjährige Reifung in ausgewählten Eichenfässern mit einem ausgeprägt fruchtigen Charakter. Das Traubendestillat stammt aus dem Jahr 2014 und wurde 2025 als Originalabfüllung der Domaine de Baraillon mit 46% abgefüllt. Frucht, Honigsüsse und Kräuterwürze stehen einem Nachklang mit süssen und fein bitteren Akzenten gegenüber.

Der Armagnac erhält seine mahagonifarbene Erscheinung ohne zugesetzten Farbstoff. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer Holzbox geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: Im Duft verbinden sich reife Trauben und gelbe Pflaumen mit Mandarine. Vanille und eine feine Eichennote ergänzen die Frucht.
• Gaumen: Am Gaumen treffen Pfirsich und Honig auf eine warme, fruchtige Süsse. Dazu kommt eine kräuterige Würze.
• Abgang: Der lange Nachklang zeigt Karamell und Schokolade, begleitet von einer Nuance Bitterorange.

Destillerie/Abfüller:

Die Domaine de Baraillon liegt bei Lannemaignan im Bas-Armagnac, an der Grenze zwischen Gers und Landes. Die Familie Claverie bewirtschaftet das Gut seit 1748. Ihre rund 20 Hektaren Rebfläche liegen auf lehmig-sandigen Böden, die regional als Sables Fauves bezeichnet werden. Zum Rebsortenbestand gehören Folle Blanche, Colombard und Baco.

Zum Betrieb gehört die SCEA Claverie. Die Armagnacs des Hauses reifen in Fässern aus regionalem Eichenholz in den historischen Lagerkellern des Guts. Besucher können nach Vereinbarung die Keller besichtigen und während der Destillationszeit die Arbeit am Alambic kennenlernen.

Fakten: