Drumshanbo Gunpowder Gin - Year of the Dragon
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Die Year of the Dragon Edition verbindet den klassischen Drumshanbo Gunpowder Irish Gin mit einer besonderen Flaschengestaltung zum chinesischen Drachenjahr 2024. Die handgefertigte Keramikflasche trägt eine blaue Glasur und goldene Verzierungen. Im Inneren bleibt es beim Gin mit zwölf Botanicals; die Sonderedition verändert seine Präsentation, nicht seine Rezeptur. Die Flasche enthält 0.7 Liter mit 43% Alkohol.
Bei der Herstellung treffen zwei Verfahren aufeinander: Acht Botanicals werden mazeriert und in Kupferbrennblasen destilliert, während Gunpowder-Tee und drei Zitrusfrüchte ihre Aromen über einen Dampfkorb einbringen. Zur Rezeptur gehören neben Wacholder und Gewürzen auch irisches Mädesüss, Grapefruit, Zitrone und Kaffir-Limette. Der namensgebende Gunpowder-Tee ist ein chinesischer Grüntee, dessen Blätter zu kleinen Kügelchen gerollt werden.
Zum Aromaprofil des Gins gehören ausserdem Mädesüss- und Koriandernoten.
Tasting Notes:
- Nase: Im Duft stehen zunächst Grapefruit und Limette im Vordergrund. Danach zeigen sich zarte Blütennoten und grüner Tee.
- Gaumen: Am Gaumen verbinden sich klarer Wacholder und vielschichtige Zitrusnoten mit wärmender Würze. Kräuter setzen einen frischen Akzent.
- Abgang: Tee und sanfte Gewürznoten klingen anhaltend und erfrischend nach. Der Abgang wirkt weich und angenehm warm.
Destillerie/Abfüller:
The Shed Distillery liegt in Drumshanbo im County Leitrim, nahe dem Lough Allen und am Fuss des Sliabh an Iarainn. PJ und Denise Rigney bauten die Brennerei gemeinsam auf; im Dezember 2014 begann dort die Destillation. Rigneys Reisen und sein Interesse an asiatischen Botanicals prägten die Verbindung mit heimischen irischen Pflanzen.
Für die Brennerei fertigte Arnold Holstein spezielle Kupferbrennanlagen an. Zwei der fünf Pot Stills dienen der Ginherstellung, drei sind dem Irish Whiskey gewidmet; hinzu kommen zwei kupferne Kolonnen für Vodka. Damit werden die unterschiedlichen Spirituosen auf jeweils dafür vorgesehenen Anlagen hergestellt.
Fakten:
| Herkunftsland | Irland |
| Produktkategorie | Gin |
| Verpackung | Keramikflasche |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Botanicals | Angelikawurzel, Grapefruit, Gunpowder-Grüntee, Kardamom, Kaffir-Limette, Koriandersamen, Kümmel, Mädesüss, Sternanis, Veilchenwurzel, Wacholder, Zitrone |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Kühlfiltration | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Hersteller | The Shed Distillery |
| Marke | Drumshanbo Gunpowder Irish Gin |
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