Edradour 2014/2025 - 11 y.o. - 1st Fill Lagrein Casks #701 + 702 - St. Michael Eppan

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48.2% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Edradour wurde am 16. Mai 2014 destilliert und reifte elf Jahre in den beiden First-Fill-Lagrein-Fässern 701 und 702. Am 27. Juni 2025 wurde der Whisky mit 48.2% Vol. in insgesamt 1'710 Flaschen abgefüllt.

Lagrein ist eine autochthone Südtiroler Rotweinsorte, deren Profil von dunkler Frucht, Gewürz und einer samtigen Textur geprägt ist. In dieser Abfüllung verbindet sich Edradours malziger Highland-Charakter mit reifen Beeren, süsser Weinfrucht und Eichenwürze.

Nach elf Jahren in den beiden First-Fill-Fässern zeigen sich Frucht und Holz eng eingebunden. Der Whisky besitzt seine natürliche Farbe, wird nicht kühlfiltriert und kommt mit 48.2% Vol. in die Flasche.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen malzige Honignoten und süsse Weinakzente auf reife Beeren.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und würzig; Eichenholz und süsse Frucht bilden eine harmonische Balance.
• Abgang: Der Abgang ist lang anhaltend und verbindet wärmende Eichenwürze mit einer leichten Weinsüsse, die sanft ausklingt.

Destillerie/Abfüller:

Die Edradour Distillery in Pitlochry wird von der Edradour Distillery Company Ltd. betrieben. Die 1825 als Genossenschaft lokaler Bauern gegründete Brennerei steht für handwerkliche Produktion in kleinem Massstab. Der Whisky wurde dort destilliert, reifte am Standort in den beiden Lagrein-Fässern und wurde als Originalabfüllung abgefüllt.

Die verwendeten First-Fill-Lagrein-Fässer stammen von der Südtiroler Kellerei St. Michael-Eppan. Sie verleihen dieser Edradour-Abfüllung ihren charakteristischen Bezug zur autochthonen Lagrein-Rebsorte.

Fakten: