Besonderheiten: Diese limitierte Abfüllung aus der Wine Cask Series von That Boutique-Y Whisky Company präsentiert einen 9 Jahre alten, stark getorften Single Malt der English Whisky Co. Der Whisky wurde in einem Oloroso-Sherryfass gereift und mit kräftigen 67% Vol. abgefüllt. Mit nur 407 Flaschen ist dieses Batch ein begehrtes Sammlerstück für Whisky-Enthusiasten.
Tasting Notes:
Nase: Aromen von getrockneten Früchten wie Datteln, Rosinen und Feigen, begleitet von Noten von Zartbitterschokolade und einem Hauch von rußigem, leicht salzigem Rauch.
Gaumen: Trockene Textur mit Anklängen von Kaffeebohnenschalen, dunkler Schokolade, frischem Ingwer und gesalzenen, getrockneten Pflaumen.
Abgang: Wellen von Torfrauch, die in einem pfeffrigen Finish münden.
Destillerie/Abfüller: Die English Whisky Co. wurde 2006 gegründet und ist bekannt für die Wiederbelebung der englischen Whiskyproduktion. Sie verwenden hochwertiges, in Norfolk angebautes Malz und reines Breckland-Wasser für ihre Destillate. That Boutique-Y Whisky Company ist ein unabhängiger Abfüller, der für seine limitierten Editionen und kreativen Etiketten bekannt ist.