Flor de Cana 18 y.o. Centenario - Neue Ausstattung 2026

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Kleine, handwerklich gefertigte Bourbonfässer aus amerikanischer Weisseiche prägen diesen achtzehnjährigen Flor de Caña Centenario. Der Rum reift am Fuss eines aktiven Vulkans in Nicaragua und entsteht auf einem Familiengut, das Herstellung und Reifung zusammenführt. Die lange Fasslagerung verleiht ihm seinen Eichencharakter und einen besonders weichen Nachklang. Er wird ohne Zuckerzusatz und künstliche Zutaten hergestellt.

Die 2026 eingeführte Gestaltung verändert die Ausstattung, nicht den Rum. Die neu gestalteten Flaschen sind gegenüber ihren Vorgängern 18% leichter. Die Verpackungen sind vollständig recycelbar, werden mit pflanzenbasierten Druckfarben bedruckt und verursachen bei der Herstellung weniger Papierabfall. Ein Holzstopfen nimmt Bezug auf die Reifung in amerikanischer Weisseiche; das grüne Band verweist auf das Nachhaltigkeitsengagement der Marke. Diese Ausführung enthält 0.7 Liter mit 40% Alkohol und wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Der Rum eignet sich zum puren Genuss oder zum Servieren auf einem grossen Eiswürfel. Eine Orangenzeste ergänzt die vom Hersteller empfohlene Variante auf Eis.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich nussige Aromen mit Karamell.
• Gaumen: Am Gaumen stehen intensive Vanillenoten und Gewürze im Vordergrund.
• Abgang: Im besonders weichen Nachklang treten Eichennoten hervor.

Destillerie/Abfüller:

Die Geschichte von Flor de Caña beginnt 1890 mit Alfredo Francisco Pellas Canessa. Der aus Genua stammende Unternehmer fand am Fuss des San Cristóbal nahe der Pazifikküste Nicaraguas den Standort für sein Rumprojekt. Heute führt die Familie Pellas das Unternehmen in fünfter Generation. An diesem Standort gehören der Anbau, die Destillation und die Reifung zur Geschichte und Arbeitsweise des Familienguts.

Bei der Produktion nutzt Flor de Caña für die Destillation vollständig erneuerbare Energie. Das bei der Gärung entstehende CO₂ wird aufgefangen und wiederverwendet; Solarenergie versorgt den Abfüllprozess. Die Marke ist Carbon Neutral zertifiziert: Die Emissionen über den gesamten Lebenszyklus vom Feld bis zum Markt werden kompensiert. Zum Umweltprogramm gehören ausserdem jährlich 50'000 Baumpflanzungen seit 2005.

Fakten: