Flor de Cana 25 y.o.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die lange Reifung in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche prägt Flor de Caña 25. Der Single Estate Rum verbringt 25 Jahre am Fuss eines aktiven Vulkans in Nicaragua. Er enthält weder zugesetzten Zucker noch künstliche Zutaten oder andere Zusatzstoffe. Sein dunkler Bernsteinton entsteht ohne zugesetzten Farbstoff.

Vanille, Kakao und Holz geben dem Duft seine Richtung, während am Gaumen fruchtige und nussige Eindrücke zusammenkommen. Der Rum wird mit 40% in eine Flasche mit 0.7 Liter Inhalt abgefüllt und in einer Geschenkverpackung geliefert. Für den puren Genuss eignet sich ein bauchiges Degustationsglas.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase entfalten sich Vanille, Holznoten und dunkler Kakao.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich fruchtige Eindrücke mit Mandeln und Nüssen.
• Abgang: Der lange Nachklang wärmt. Eiche, Kakao und Gewürznoten bleiben präsent und klingen allmählich sanft aus.

Destillerie/Abfüller:

Flor de Caña stammt aus Chichigalpa in Nicaragua. Seit 1890 liegt die Rumherstellung in den Händen derselben Familie, inzwischen über fünf Generationen hinweg. Die Reifung erfolgt am Fuss des Vulkans San Cristóbal: Das tropische Klima fördert den Austausch zwischen Destillat und Fassholz.

Bei der Destillation setzt Flor de Caña vollständig auf erneuerbare Energie. Das während der Gärung entstehende CO₂ wird aufgefangen und wiederverwertet; Solarenergie versorgt den Abfüllprozess. Die Marke ist Carbon Neutral und Fair Trade zertifiziert. Zur Carbon-Neutral-Zertifizierung gehört der Ausgleich der Emissionen über den gesamten Produktlebenszyklus vom Anbau bis zum Markt.

Fakten: