French West Indies VO Rum - Transcontinental Rum Line Neue EAN

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Reifung auf beiden Seiten des Atlantiks prägt den French West Indies VO. Der Rhum Agricole entsteht in den französischen Antillen aus vergorenem, reinem Zuckerrohrsaft und wird in einer traditionellen kreolischen Destillationskolonne gebrannt. Anschliessend reift er mindestens drei Jahre unter tropischen Bedingungen in amerikanischer Eiche, bevor er zur weiteren Lagerung nach Europa gelangt. VO steht für Very Old.

Die 2022 abgefüllte Ausgabe trägt innerhalb der Transcontinental Rum Line die Nummer 54. Sie enthält weder zugesetzten Zucker noch Farbstoff und wird mit 46% Alkohol in einer Flasche mit 0.7 Liter angeboten. Zur Ausstattung gehört eine orangefarbene Geschenkverpackung mit Schiffsmotiv. Auch ein fruchtiger Charakter prägt diesen Rum.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase wirkt der Rum frisch und kräuterbetont. Dazu kommen kräftige Blütendüfte und eingekochter Zuckerrohrsirup.
• Gaumen: Am Gaumen verbindet er eine feine, würzige Art mit Honig und Pfeffer.
• Abgang: Der Abgang ist lang und sanft, mit edlen Holznoten.

Destillerie/Abfüller:

La Maison du Whisky hat die Transcontinental Rum Line als unabhängiger Abfüller ins Leben gerufen. Die Serie stellt unterschiedliche Rumherkünfte und ihre jeweiligen Herstellungs- und Reifungsbedingungen vor. Ihr Konzept greift die historischen Transporte von Rum zwischen den Erzeugerländern und Europa auf.

Zur Arbeitsweise der Serie gehört, Herkunft, Destillationsverfahren und Reifung auf den Etiketten offenzulegen. Bei dieser Ausgabe nennen sie die kreolische Kolonne und amerikanische Eiche ausdrücklich. Die Abfüllung übernimmt La Maison & Velier; Zucker und Farbstoff werden nicht zugesetzt.

Fakten: