Glann Ar Mor 2014/2025 - 10 y.o. - Fresh American Oak Cask #20026 - French Single Malt - Journal des Kirsch

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Einzelfassabfüllung reifte zehn Jahre im Fresh American Oak Cask Nr. 20026. Der Whisky wurde am 21. Juli 2014 destilliert und am 16. Juli 2025 für die Reihe Journal des Kirsch abgefüllt. Das Fass ergab 224 Flaschen.

Die Flasche enthält 0.7 Liter; der Whisky wurde mit 55.3%, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Getreide, geröstete Mandeln und Erdnüsse treffen auf Vanille, Apfel und Honig. Getrocknete Aprikose, Salzkaramell, Buttergebäck, weisser Pfeffer, Ingwer und Zitrusschale ergänzen den ausgeprägt salzigen, mineralischen und leicht wachsigen Küstencharakter.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Salzkaramell, geröstete Mandeln und getrocknete Aprikose mit Vanille und einem Hauch Meeresluft.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky kräftig malzig, cremig und leicht wachsig. Salzkaramell und fruchtige Akzente verbinden sich mit salziger, maritimer Frische.
• Abgang: Der Abgang hält lange an; salzige und maritime Eindrücke klingen mit sanfter Vanillesüsse aus.

Destillerie/Abfüller:

Die 1997 gegründete Celtic Whisky Distillerie liegt in Pleubian an der Nordküste der Bretagne. Sie ist in einem Bauernhaus aus dem Jahr 1668 untergebracht, das am Ende der Halbinsel Sauvage dem Meer zugewandt ist.

Die Brennerei arbeitet mit hölzernen Gärbottichen, zwei kleinen Pot Stills, direkter Befeuerung und langsamer Destillation. Auch die Reifung erfolgt an der Küste. Glann Ar Mor gehört zu den Single Malts der Brennerei; den Whisky aus Fass Nr. 20026 füllte sie als Originalabfüllung für Journal des Kirsch ab.

Fakten: