Gleann Dubh 16 y.o. The Dark Glen

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Gleann Dubh The Dark Glen zeigt die getorfte Seite der Glenora Distillery auf Cape Breton. Der Single Malt entsteht aus gemälzter Gerste und reift 16 Jahre in den Highlands der kanadischen Insel. Sein ausgeprägter Rauchcharakter verbindet sich mit Frucht, Malzsüsse und nussigen Akzenten.

Die Bezeichnung The Dark Glen spielt auch auf die Geschichte des Hauses an: Nach dem erfolgreichen Rechtsstreit um das Wort Glen wählte Glenora für diesen getorften Whisky bewusst einen dunkleren, eigenständigen Auftritt. Die Abfüllung hat 43% Alkohol und wird in einer Flasche mit 0.7 Liter samt Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: Rauch und Torf prägen den Duft deutlich. Dazu kommen fruchtige Noten, die an Bratapfel erinnern.
• Gaumen: Am Gaumen treffen geräucherte Birnen auf Haselnüsse. Dezente Rosmarinnoten setzen einen kräuterigen Akzent.
• Abgang: Der Nachklang verbindet Apfel mit der Süsse von Karamell und einer cremigen Sahnenote.

Destillerie/Abfüller:

Die Glenora Distillery liegt auf Cape Breton Island in Nova Scotia. Die schottischen Wurzeln vieler Inselbewohner prägen auch ihren Ansatz zur Whiskyherstellung. Glenora wurde 1990 gegründet und destilliert ihren Single Malt aus Gerstenmalz zweifach in kupfernen Pot Stills. Zur Reifung dienen traditionelle Dunnage-Lagerhäuser.

Ein wichtiger Teil der Brennereigeschichte ist der Streit mit der Scotch Whisky Association über den Markennamen Glen Breton. Der Verband sah im Wort Glen einen möglichen Hinweis auf schottische Herkunft. Glenora konnte sich dagegen auf die örtliche, von schottischen Siedlern geprägte Namensgeschichte berufen und durfte den Namen behalten.

Fakten: