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Volumen: 0.05 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Die Miniatur mit 0.05 Liter enthält den zwölfjährigen GlenAllachie aus der Kernserie der Brennerei. Für seine Reifung kommen Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässer sowie Virgin Oak, also neue, zuvor unbelegte Eichenfässer, zusammen. Der nicht rauchige Speyside Single Malt wird mit 46% ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt.
2024 erhielt GlenAllachie eine erneuerte Gestaltung; der Whisky in der Flasche blieb unverändert. Sein vollmundiger Charakter verbindet dunkle Süsse und Frucht mit geröstetem Kaffee und Gewürzen. Neben Heidehonig und Marzipan gehören Banane, gekochter Apfel und Kakaopulver zu seiner geschmacklichen Bandbreite.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
The GlenAllachie Distillery liegt in Aberlour in der Speyside und erzeugt den Single Malt. Hinter der Marke steht The GlenAllachie Distillers Co. Limited. Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson übernahmen die Brennerei 2017. Zuvor floss ihre Produktion vor allem in Blends; 2018 erschien unter den neuen Eigentümern die erste eigene Single-Malt-Kernserie.
Die von William Delmé-Evans entworfene Anlage wurde weitgehend für den Betrieb mittels Schwerkraft ausgelegt, um Energie zu sparen; die Produktion begann 1968. Heute vergärt GlenAllachie die Würze während 160 Stunden in Edelstahlbehältern und destilliert zweifach. Billy Walker und sein Team verfolgen die Entwicklung der lagernden Whiskys und entscheiden anhand ihrer Verkostungen, ob ein Wechsel in eine andere Fassart sinnvoll ist oder das Verhältnis zwischen Destilleriecharakter und Holzeinfluss bereits stimmt.
Fakten:
| Alter | 12 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Speyside |
| Volumen | 0.05 Liter |
| Alkoholgehalt | 46% |
| Destillationsdurchläufe | 2 |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
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