Glendalough Double Barrel - Neues Design 2024

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 42% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Glendalough Double Barrel erhält seinen Charakter durch zwei Fassphasen: Der irische Single Grain Whiskey reift zunächst in ausgeflammten Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Für das Finish kommt er in langsam geröstete Oloroso-Fässer aus dem spanischen Montilla. Glendalough wählt dort die Bodega, den zuvor enthaltenen Wein, die Fässer und den Küfer selbst aus. Die 2024 erneuerte Verpackung gibt der Abfüllung ein anderes Erscheinungsbild; der Whiskey wird weiterhin mit 42% in 0.7-Liter-Flaschen angeboten.

Dunkle Kirschen, Rosinen und Feigen treffen auf Butterscotch, Honig und braunen Zucker. Florale Noten, Zitronengras, Zitrusfrucht und Muskat ergänzen die Frucht. Pfeffer und Ingwer bringen Würze; ein Hauch Mandel und eine erdige Nuance begleiten den Abgang.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Rosinen und Feigen sowie eine Note, die an englischen Weihnachtspudding erinnert. Dazu kommen florale Eindrücke, Zitronengras, Zitrusfrucht und etwas Muskat.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Whiskey süss und weich. Butterscotch und Honig verbinden sich mit Trockenfrüchten, Maraschinokirschen und braunem Zucker; Pfefferkörner setzen einen würzigen Akzent.
• Abgang: Im Abgang bleiben Ingwerwürze, ein Hauch Mandel und eine erdige Note zurück.

Destillerie/Abfüller:

Barry Gallagher und Brian Fagan gründeten Glendalough 2011 bei den Wicklow Mountains. Das Unternehmen begann mit Poitín und erweiterte sein Sortiment später um Whiskey und Gin. Seine Fassarbeit baut auf amerikanischer Eiche für die erste Reifephase auf; für das Finish nutzt Glendalough je nach Whiskey unterschiedliche Hölzer und Fassarten. Beim Double Barrel fällt die Wahl auf Oloroso-Fässer aus Montilla. Mark Anthony Brands International beteiligte sich 2016 an Glendalough und übernahm das Unternehmen 2019 vollständig.

Fakten: