Glendalough Pot Still Irish Whiskey - ohne GP

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Glendalough Pot Still Irish Whiskey - ohne GP

Besonderheiten: Der Glendalough Pot Still Irish Whiskey wird in der Glendalough Distillery in Irland hergestellt, die 2011 gegründet wurde. Diese Brennerei produziert Whiskeys im Single Pot Still-Stil, wobei eine Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste verwendet wird. Der Whiskey reift zuerst in First-Fill-Bourbonfässern und erhält anschliessend ein Finish in nachhaltig geernteten irischen Eichenfässern. Mit einer Abfüllstärke von 43% und der Herstellung ohne Kühlfiltration behält der Whiskey seine charakteristische Aromenvielfalt.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase bietet süsse Zitrusnoten, Vanille und Karamell, ergänzt durch erdige Kräutertöne, würzige Eiche und einen Hauch von Leder.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whiskey weich und wärmend-buttrig, mit Malz, Gewürzen, karamellisierten Birnen, Zimt und Muskatnuss. Es folgen getoastete Eiche und ein Hauch von Grapefruit.
• Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und verwöhnt mit cremiger Vanille, Waldfrüchten, Mandeln und Eiche.

Destillerie/Abfüller: Die Glendalough Distillery, gelegen im County Wicklow, ist bekannt für ihre Single Pot Still Whiskeys und die Verwendung von traditionellen Kupferkesseln. Der Herstellungsprozess umfasst die Destillation aus einer Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste. Zudem sind die Whiskeys nicht kühlgefiltert, was die Aromenvielfalt fördert. Jede Flasche ist nummeriert und bietet eine Rückverfolgbarkeit bis zum Ursprungsbaum des verwendeten Eichenholzes.

Fakten: