Glendronach 40 y.o. - Oloroso & PX Sherry Casks

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43.9% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die 2025 Edition ist die erste GlenDronach-Abfüllung mit 40-jähriger Altersangabe ausserhalb der zuvor erschienenen seltenen Einzelfassabfüllungen. Für sie wurden ausgewählte Fässer aus den Jahren 1978, 1983 und 1984 zusammengeführt.

Die Whiskys reiften zunächst in spanischen Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern. Danach wurden sie zusammengeführt und zur weiteren Vermählung in einen First-Fill-PX-Puncheon und einen Second-Fill-Oloroso-Puncheon gefüllt. Der gesamte Reifungsverlauf dauerte mehr als vier Jahrzehnte und fand in traditionellen Dunnage-Lagerhäusern statt. Die Fässer wurden während ihrer Entwicklung sorgfältig überwacht; Master Blender Rachel Barrie traf die endgültige Auswahl am Reifehöhepunkt.

Die Abfüllung erscheint weltweit in einer Auflage von 300 Flaschen und kommt mit 43.9% in natürlicher Fassstärke in die Flasche. Sie besitzt ihre natürliche Farbe und ist nicht kühlfiltriert. Die Präsentationsbox aus dunkel gebeiztem Rosenholz ist mit Messinggriffen und einem goldfarbenen Sockel ausgestattet.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Schwarzkirsche, geschmorte Pflaume und Brombeere mit in Sherry getränkter Schokoladentorte und einer aromatischen Kaffee-Essenz.
• Gaumen: Am Gaumen steigern sich schwarze Johannisbeere und Brombeerkompott zu einem intensiven Crescendo. Backpflaume und Rosinenwein verweben sich dabei mit samtigem Schokoladen-Espresso und Zimt.
• Abgang: Der Abgang hält aussergewöhnlich lange an; reiche Fruchtnoten und die vielschichtige Prägung der Sherryfässer klingen weiter nach.

Destillerie/Abfüller:

James Allardice gründete The GlenDronach 1826 gemeinsam mit Bauern aus der Umgebung im Valley of Forgue in den schottischen Highlands. Bereits der Gründer setzte auf Sherryfässer aus Jerez de la Frontera und prägte damit die bis heute gepflegte Ausrichtung der Brennerei.

The GlenDronach vergärt in traditionellen hölzernen Washbacks aus schottischer Lärche und destilliert in charakteristisch saxophonförmigen Brennblasen. Die Reifung erfolgt in klassischen Dunnage-Lagerhäusern. Pedro-Ximénez-Fässer steuern üppige dunkle Frucht bei, während Oloroso-Fässer trockenere und nussigere Akzente setzen; das Zusammenspiel mit dem kräftigen Highland-Destillat bildet den Kern des Brennereistils.

Fakten: