Glenfiddich 12 y.o. Triple Oak Twelve (französisches Etikett)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Neue französische Eiche ergänzt beim Glenfiddich Triple Oak Twelve die Reifung in amerikanischen Eichenfässern und europäischen Sherryfässern. Nach zwölf Jahren werden die darin gereiften Whiskys mit Single Malt aus französischen Eichenfässern vermählt. Es handelt sich damit um das Zusammenspiel unterschiedlich gereifter Whiskys, nicht um drei aufeinanderfolgende Fasswechsel.

Malt Master Brian Kinsman entwickelte diese Abfüllung für den französischen Markt. Die neuen französischen Eichenfässer erweitern den fruchtigen Glenfiddich-Stil um würzige und vanillige Akzente. Geröstete Mandeln und anhaltende Ingwernoten gehören ebenfalls zu ihrem Charakter. Die französisch beschriftete Flasche wird in einer orangefarbenen Tube geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich frische Birnen- und Zitrusnoten mit ausgeprägter, süss-cremiger Vanille.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky weich und cremig. Fruchtige Frische und zarte Gewürznoten treffen auf deutliches Holz, geröstete Mandeln und die Süsse von Crème brûlée.
• Abgang: Der lange, sehr weiche Abgang bleibt fruchtig und zugleich deutlich würzig.

Destillerie/Abfüller:

Glenfiddich liegt in Dufftown in der schottischen Speyside. William Grant begann 1886 mit dem Bau der Brennerei; an Weihnachten 1887 floss erstmals Destillat aus ihren Brennblasen. Der gälische Name bedeutet Tal der Hirsche und erklärt das Hirschsymbol auf Flasche und Verpackung. Das Familienunternehmen hat seine Unabhängigkeit über mehrere Generationen bewahrt.

Eigene Kupferschmiede kümmern sich um die Brennblasen, während die betriebseigene Küferei die Arbeit mit den Fässern unterstützt. Diese Infrastruktur wurde in den 1950er-Jahren aufgebaut. Auch bei der internationalen Verbreitung von Single Malt spielte Glenfiddich eine wichtige Rolle: Ab 1963 vermarktete die Familie ihren Malt gezielt ausserhalb Schottlands, als Blended Whisky den Markt noch prägte.

Fakten: