Glenfiddich 31 y.o. Grand Chateau

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47.6% | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Grand Château reifte insgesamt 31 Jahre und verbrachte davon neun Jahre in Bordeaux-Rotweinfässern. Diese aussergewöhnlich lange Nachreifung war für Glenfiddich eine Premiere. Vor dem Finish lagerte der Single Malt in amerikanischer und europäischer Eiche.

Vanille, Cassis und nussige Aromen treffen auf karamellisierte Kirschen und Äpfel, warme Gewürze und getoastete Eiche. Die Verbindung von Frucht, Blütennoten und Holz prägt diese Ausgabe der Grand Series. Für ihre Gestaltung arbeitete Glenfiddich mit dem französischen Künstler André Saraiva zusammen. Die cremefarbene Präsentationsbox verbindet feine Landschaftsillustrationen auf der Aussenseite mit einer farbigen Gestaltung im Inneren.

Tasting Notes:

• Nase: Warme Vanille eröffnet die Nase. Allmählich treten reife schwarze Johannisbeeren, florale Noten und eine pikante Nussigkeit hervor. Eine feine Note gegarter Kirschen ergänzt das Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky reichhaltig. Karamellisierte Kirschen und Äpfel verbinden sich mit wärmenden Gewürzen und getoasteter Eiche.
• Abgang: Der lange Nachklang zeigt reife, fein polierte Eichennoten. Süsse gekochte Kirschen und rote Äpfel werden von Zedernholz, Zimtrinde und getrocknetem Lavendel begleitet, bevor Vanillecreme und Kakaopulver den Abschluss bilden.

Destillerie/Abfüller:

Die Glenfiddich Distillery liegt in Dufftown in der schottischen Speyside und gehört zum familiengeführten Unternehmen William Grant & Sons. William Grant errichtete die Brennerei gemeinsam mit seinen neun Kindern; an Weihnachten 1887 floss erstmals Destillat aus ihren Brennblasen. Das Unternehmen ist bis heute vollständig in Familienbesitz.

Mit der Grand Series erkundet Glenfiddich besondere Fassnachreifungen. Grand Château verbindet dabei die lange Reifung des Single Malts mit dem Einfluss von Bordeaux-Rotweinfässern. Malt Master Brian Kinsman verantwortet diese Abfüllung, die als Originalabfüllung von William Grant & Sons Limited erscheint.

Fakten: