Glenfiddich Experimental Series #02 Project XX

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Project XX ist die zweite Ausgabe der Glenfiddich Experimental Series. Zwanzig Markenbotschafter wählten im Lager jeweils ein Fass aus; Malt Master Brian Kinsman komponierte daraus die endgültige Abfüllung. In der Auswahl trafen Port Pipes und Sherry Butts auf First-Fill-Bourbonfässer. Der Single Malt trägt keine Altersangabe, wird mit 47% abgefüllt und nicht kühlfiltriert.

Die Verbindung der zwanzig individuellen Fassauswahlen verleiht der Komposition Tiefe, statt ihren Charakter auf ein einzelnes Leitfass auszurichten. Fruchtige und florale Eindrücke stehen neben süssen, nussigen und würzigen Noten; Eiche und eine feine Tanninnuance ergänzen diese Vielfalt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Apfelblüte und reife Birne mit Vanille, Eiche und goldbraunem Zucker. Ein Hauch Lakritz ergänzt das fruchtig-florale Bild.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Zuckerwattensüsse, geröstete Mandeln und Zimt mit fruchtigen Noten von Apfelblüte, Sommerfrüchten und reifer Birne. Eine feine, knackige Tanninnuance setzt einen Kontrast zur Süsse.
• Abgang: Der lange Abgang bleibt süss und wird von anhaltenden Eichennoten geprägt.

Destillerie/Abfüller:

Glenfiddich liegt in Dufftown in der schottischen Speyside. William Grant baute die Brennerei mit seinen neun Kindern, und zu Weihnachten 1887 floss dort erstmals Spirit. William Grant & Sons ist bis heute vollständig in Familienbesitz. Project XX ist eine Originalabfüllung von Glenfiddich, deren Komposition Malt Master Brian Kinsman verantwortete.

Fakten: