Glenglassaugh 15 y.o. - PX Sherry & Spanish Wine Casks

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser 15-jährige Highland Single Malt reifte in Pedro-Ximénez-Sherryfässern und spanischen Weinfässern. Im Profil stehen dunkle Dessertnoten und reife Früchte neben einer feinen salzigen Kante.

Schokoladensauce und gesalzenes Karamell treffen auf spanische Orange, Manuka-Honig und Dattelöl. Papaya, dunkle Schokolade und Kaffee geben dem süssen Profil zusätzliche Tiefe.

Die 0.7-Liter-Abfüllung besitzt 46% Alkohol, ist nicht kühlfiltriert und kommt ohne Farbstoff aus.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Schokoladensauce und gesalzenes Karamell mit spanischer Orange, dunklem Manuka-Honig und Dattelöl.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich ölig-dichter, gesalzener dunkler Zuckersirup, karamellisierte Dattel, saftige Orange und Papaya mit Schokolade und Kaffee.
• Abgang: Der Abgang klingt wärmend und lang mit Zimt, Muskat, sanften Nussnoten und anhaltenden Küstenanklängen aus.

Destillerie/Abfüller:

Glenglassaugh Distillery steht an der Nordostküste der schottischen Highlands zwischen Sandend und Portsoy. Colonel James Moir legte dort 1875 am Glassaugh Burn den Grundstein der Brennerei. Nach mehreren Stilllegungsphasen nahm Glenglassaugh im Dezember 2008 die Produktion wieder auf; 2016 übernahm Brown-Forman die Marke.

Für ihre Single Malts verwendet die Brennerei Wasser aus der Glassaugh Spring am Durne Hill; nach der Destillation reifen die Whiskys in ihren Küstenlagern. Glenglassaugh 15 y.o. - PX Sherry & Spanish Wine Casks ist eine Originalabfüllung der Brennerei.

Fakten: