Gonzalez Byass - Tio Pepe Palomino Fino Sherry
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 15% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff
Gonzalez Byass - Tio Pepe Palomino Fino Sherry
Besonderheiten: Der Tio Pepe Palomino Fino Sherry von González Byass ist ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit der andalusischen Winzer. Dieser Fino-Sherry wird ausschliesslich aus der Palomino Fino-Traube gekeltert und reift durchschnittlich fünf Jahre im traditionellen Solera-System. Während dieser Zeit bildet sich unter der sogenannten "Flor" eine natürliche Hefeschicht, die den Sherry vor Oxidation schützt und ihm seine charakteristische Frische verleiht.
Tasting Notes:
- Nase: Ein feines Bouquet mit Aromen von Mandeln, grünen Oliven, frischen Äpfeln und einem Hauch von Brotkruste.
- Gaumen: Am Gaumen trocken und frisch mit lebendiger, fast rassiger Säure. Noten von Mandeln, Oliven und einem Hauch Meersalz prägen das Geschmackserlebnis.
- Abgang: Ein langer, eleganter Nachhall mit salzigen Nuancen, der die Frische des Sherrys unterstreicht.
Destillerie/Abfüller: González Byass wurde 1835 von Manuel María González Ángel in Jerez de la Frontera gegründet. Der Name "Tío Pepe" ehrt seinen Onkel José Ángel de la Peña, der massgeblich an der Entwicklung dieses Sherrys beteiligt war. Heute ist das Unternehmen ein Synonym für hochwertige Sherrys und geniesst weltweit Anerkennung.
Produktdetails:
- Hersteller: González Byass
- Abfüller: González Byass
- Alter: Durchschnittlich 5 Jahre
- Fasstypen: 600-Liter-Eichenfässer
- Verpackung: 0,7-Liter-Flasche
Fakten:
| Herkunft | Spanien |
| Hersteller | González Byass |
| Alkoholgehalt | 15% |
| Volumen | 0,7 Liter |
| Gefärbt | Nein |
| Kühlfiltriert | Nein |
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