Hennessy V.S. Cognac Mini Neue Ausstattung

Volumen: 0.05 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die überwiegende Reifung in neuen Eichenfässern gehört zu den Besonderheiten von Hennessy V.S. Für diesen Cognac werden verschiedene Eaux-de-vie, also einzelne Weindestillate, zu einer Assemblage vermählt. Sein Charakter verbindet Röst- und Fruchtnoten mit einem cremigen Gaumen. Im Glas zeigt er einen klaren, leuchtenden Bernsteinton.

Diese Miniatur enthält 0.05 Liter Hennessy V.S mit 40% Alkohol und wird ohne Geschenkverpackung angeboten. V.S steht für Very Special. Neben dem puren Genuss eignet sich die kräftige, runde Assemblage auch für Cocktails und einfache Mischgetränke.

Tasting Notes:

• Nase: Zunächst duftet der Cognac nach frisch geröstetem Brot, gerösteten Mandeln und braunem Zucker. Anschliessend treten dezentere Traubenaromen hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt er reichhaltig und cremig, mit ausgeprägter aromatischer Intensität und einer zusätzlichen Vanillenote.
• Abgang: Der Abgang wirkt lebhaft frisch und floral.

Destillerie/Abfüller:

Richard Hennessy, ein aus Irland stammender ehemaliger Offizier, gründete das Cognac-Handelshaus 1765. Hennessy ist in der Charente verwurzelt. Seit Jean Fillioux 1806 zum ersten Master Blender ernannt wurde, begleitet seine Familie die Auswahl, Reifung und Vermählung der Eaux-de-vie über acht Generationen hinweg.

Eine zentrale Rolle spielt das Verkostungskomitee des Hauses. Die Fachleute treffen sich jeden Morgen um 11 Uhr in Cognac, beurteilen die angebotenen Eaux-de-vie und ordnen ihr Potenzial anhand festgelegter Kriterien ein. Die Ausbildung eines Mitglieds dauert zehn Jahre: Dabei entwickelt das Team eine gemeinsame sensorische Sprache, die eine einheitliche Beurteilung der Destillate ermöglicht.

Fakten: