Imperial 1995/2025 - 30 y.o. - Hogshead #50271 - Sig Symingtons Choice

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 56.9% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Der am 18. September 1995 bei Imperial destillierte Single Malt reifte 30 Jahre in Hogshead 50271. Signatory Vintage füllte ihn am 10. Oktober 2025 für Symington's Choice in natürlicher Fassstärke von 56.9% ab; das Fass ergab 189 Flaschen. Der Whisky ist weder gefärbt noch kühlfiltriert.

Orangenmarmelade, Heidehonig, Trockenfrüchte und blonder Tabak werden von floralen Akzenten begleitet. Am Gaumen treten getrocknete Aprikose, Toffee, Vanille, Biskuit und geröstete Kokosnuss hinzu; Holz gibt Struktur, während Haselnuss und milde Gewürze den langen, warmen Abgang prägen.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase ist reichhaltig und einhüllend und verbindet Orangenmarmelade, Heidehonig, Trockenfrüchte und blonden Tabak mit floralen Akzenten.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky üppig, samtig und präzise, mit getrockneter Aprikose, Toffee, Vanille, Biskuit und gerösteter Kokosnuss; Holz verleiht ihm Struktur und Ausgewogenheit.
• Abgang: Der Abgang bleibt lang, warm und elegant, während kandierte Früchte, kräftiger Honig, Haselnuss und milde Gewürze nachklingen.

Destillerie/Abfüller:

Imperial wurde 1897 in Carron in der Speyside gegründet. Die Brennerei stellte den Betrieb 1998 endgültig ein, ihre Gebäude wurden 2012 abgerissen, und 2014 nahm Dalmunach auf dem ehemaligen Imperial-Gelände die Produktion auf. Das Destillat von 1995 stammt somit aus einer der letzten Produktionsphasen von Imperial.

Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew Symington und seinem Bruder gegründet. Nach dem Kauf der Edradour Distillery im Jahr 2002 verlegte das Unternehmen seinen Betrieb bis 2007 vollständig auf deren Gelände in Pitlochry. Als unabhängiger Abfüller brachte Signatory Vintage diesen Imperial aus Hogshead 50271 als Symington's Choice heraus.

Fakten: