Inchgower 2011/2025 - 13 y.o. - 1st Fill Marsala Hogshead #101 - Sig CS

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 59.8% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das First Fill Marsala Hogshead prägt diese Einzelfassabfüllung mit reifer Frucht, Süsse und würzigen Eindrücken. Der Inchgower wurde 2011 destilliert und reifte 13 Jahre in Fass #101, bevor Signatory Vintage ihn 2025 für die Cask Strength Collection abfüllte. Das Fass ergab 306 Flaschen.

Der Whisky wurde mit 59.8% in Fassstärke abgefüllt, weder kühlfiltriert noch gefärbt und wird in einer Metalldose angeboten. Seine Frucht- und Gewürznoten stehen neben feinen salzigen Eindrücken.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Datteln, Feigen und Honig mit Marzipan und Orangenschale. Kandierte Orange, helle Rosinen und cremiges Karamell werden von würzigem Malz und einem Hauch Meersalz begleitet.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich dunkles Karamell, Rosinen und saftige Aprikosen neben Datteln und Honig. Mandeln und geröstete Nüsse treffen auf Gebäck, Zimt, Ingwer, Muskat, Backgewürze und Eiche. Die Textur ist kraftvoll; ein zurückhaltender maritimer Eindruck bleibt erkennbar.
• Abgang: Der lange Abgang wirkt trocken und würzig. Feige, Orangenschale, Muskat und Eichenwürze klingen mit dunkler Süsse nach; eine feine salzige Note bleibt erkennbar.

Destillerie/Abfüller:

Die Brennerei Inchgower liegt bei Buckie an der Küste der Speyside. Sie wurde 1871 gegründet; ein grosser Teil ihres Malts wird für Blends verwendet. Ihr Brand gilt als würzig und leicht wachsig. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage macht mit diesem Einzelfass eine eigenständige Seite der Brennerei zugänglich.

Andrew Symington gründete Signatory Vintage 1988 mit seinem Bruder. Das Unternehmen zog später an den Standort der Brennerei Edradour in Pitlochry. Die Auswahl einzelner Fässer ist ein wesentlicher Teil seiner Arbeit als unabhängiger Abfüller.

Fakten: