Inchgower 2016/2024 - 7 y.o. - Tawny Port Barrique #26 - Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die vollständige Reifung in einem frischen Tawny Port Barrique prägt diesen Inchgower aus der Benchmark-Serie von Murray McDavid. Der 2016 destillierte Single Malt reifte sieben Jahre und wurde 2024 aus Fass 26 abgefüllt. Die Einzelfassabfüllung umfasst 290 Flaschen mit 57.1%. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Der Tawny-Port-Einfluss zeigt sich nicht nur in der Süsse. Reife und getrocknete Früchte, Schokolade und dezente Gewürze verbinden sich mit Vanille, Eiche und malzigen Noten. Der lange Nachklang wirkt wärmend und süss und lässt den Portweincharakter allmählich ausklingen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich reife Früchte, Vanille und feine Eichennoten. Dunkle Beeren und süsses Marzipan ergänzen helle Malznoten; die würzige Eiche bleibt dezent.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und ausgewogen, mit Trockenfrüchten, Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Himbeeren, Kirschen und Zwetschgen treffen auf cremiges Fudge und Mandeln. Eine erdige Malznote ergänzt diese Eindrücke.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und wirkt wärmend und angenehm süss, während die Portweinnote langsam nachlässt. Reife Äpfel und Aprikosen setzen helle fruchtige Akzente, begleitet von feiner Würze.

Destillerie/Abfüller:

Inchgower liegt bei Buckie im Norden der Speyside. Alexander Wilson gründete die Brennerei 1871 als Ersatz für Tochineal und verwendete dabei Ausrüstung der aufgegebenen Anlage. Nach dem Bankrott der Familie kaufte die Stadt Buckie die Brennerei 1936; zwei Jahre später übernahm Arthur Bell & Sons den Betrieb. Ein grosser Teil der Produktion fliesst bis heute in Blends wie Bell's.

Murray McDavid ist der unabhängige Abfüller dieses Inchgower. Das Unternehmen lagert und betreut ausgewählte Fässer in den viktorianischen Dunnage-Warehouses der stillgelegten Coleburn Distillery in der Speyside. Das dortige Team kombiniert Whiskys verschiedener Brennereien mit gezielt ausgewählten Fässern aus unterschiedlichen Ländern, um ihre jeweiligen Eigenschaften während der Reifung weiterzuentwickeln.

Fakten: