Islay Single Malt 2008/2026 - 17 y.o. - Oak Cask #11898 (Duncan Taylor)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.6% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Abfüllung erscheint unter dem Namen Secret Islay; die konkrete Brennerei wird nicht genannt. Duncan Taylor wählte dafür das einzelne Eichenfass Nr. 11898 aus. Das 2008 destillierte Islay-Destillat reifte darin 17 Jahre, bevor es 2026 in einer Auflage von 333 Flaschen abgefüllt wurde.

Der Whisky wurde mit 54.6% in Fassstärke abgefüllt. Auf Kühlfiltration und Farbstoff wurde verzichtet, sodass die Abfüllung ihren kräftig rauchigen, malzigen und von Eichenwürze geprägten Charakter unverstellt zeigt.

Die Ausstattung umfasst eine schwarze Tube. Das sepiafarbene Etikett zeigt eine schottische Küstenszene mit einer Burgruine.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Malzsüsse, Karamell und cremiges Toffee. Dunkle Trockenfrüchte und eine feine Zitrusnote setzen fruchtige Akzente.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich eine vollmundige Verbindung aus herber dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und ausgeprägter Malzigkeit. Würzige Eiche gibt dem Profil Kontur.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und verbindet Karamellsüsse mit feiner Schokoladenbitterkeit und einer zurückhaltenden Anisnote.

Destillerie/Abfüller:

Duncan Taylor geht auf einen 1938 gegründeten Fassmakler zurück und ist heute als unabhängiger Abfüller in Huntly tätig. Am dortigen Firmensitz verfügt das Unternehmen über eigene Fasslager, eine Küferei und eine Abfüllanlage. Bei diesem Single Malt bleibt die Islay-Brennerei ungenannt; im Mittelpunkt stehen daher die Fassauswahl und die Abfüllung durch Duncan Taylor.

Fakten: