Jack Daniels Bonded Liter

Volumen: 1 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Mit Jack Daniel's Bonded eröffnete die Brennerei 2022 ihre dauerhaft angelegte Bonded Series. Für diese Abfüllung wählt sie Fässer aus, deren Farbe, Aroma und Geschmack dem Whiskey einen dunkleren, kräftigeren und stärker eichenbetonten Charakter verleihen. Die hier angebotene Flasche enthält 1 Liter.

Die Maische besteht aus 80% Mais, 12% gemälzter Gerste und 8% Roggen. Als Bottled-in-Bond-Whiskey stammt Bonded aus einer Destillationssaison und einer Brennerei. Der Whiskey reift mindestens vier Jahre in einem staatlich überwachten Lager und wird mit 100 Proof beziehungsweise 50% Alkohol abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Karamell, kräftige Eiche und Gewürze.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whiskey kräftig und vollmundig, mit dunkelbraunem Zucker, gekochten Früchten und angerösteter Eiche.
• Abgang: Der Abgang hält angenehm an und klingt mit warmen Backgewürzen und einer feinen Rauchnuance nach.

Destillerie/Abfüller:

Die Jack Daniel Distillery destilliert und füllt Bonded in Lynchburg, Tennessee, ab. Die Brennerei wurde 1866 offiziell registriert; die Marke gehört heute zum Portfolio von Brown-Forman. Für ihren Tennessee Whiskey verwendet die Brennerei eisenfreies Quellwasser und mildert das Destillat vor der Reifung durch eine rund drei Meter hohe Schicht aus Zuckerahornkohle. Danach reift Bonded in ausgewählten, ausgekohlten Eichenfässern. Bei Bonded kommen zu dieser Herstellungsweise die festgelegte Mindestreife und die Abfüllstärke des Bottled-in-Bond-Standards hinzu.

Fakten: